Mozartkulor de luxe. Med hasselnötter, chokladströssel och guldpulver. Och om inte det var tillräckligt så är det dubbla lager mandelmassa emellan. Det tar under en kvart att få ihop dessa godingar. Och det bästa är att du smaksätter efter smal. Jag ville ge dessa en extra touch och använde karamellchoklad. A match made in heaven så att säga. Testa!
MOZARTKULOR DE LUXE
INGREDIENSER:
Antal: 14-16 stycken
Tid: 10 min
Ingredienser:
- 200 g mandelmassa
- 100 g nougat
- 16 st hasselnötter
- 150 g choklad 8ljus, mörk eller smaksatt)
- chokladströssel och guldpulver till garnering
INSTRUKTIONER:
- Rulla små kulor av mandelmassa med en hasselnöt i mitten.
- Skär nougaten i kuber, platta till och rulla till bollar med mandelmassabollarna i mitten.
- Skär mandelmassarullen i skivor som du kavlar lite tunnare.
- Rulla kulor av mandelmassan med nougat i mitten. Ställ på plåt.
- Smält chokladen i micron, 30 sekunder i taget, rör om emellan.
- Vänd kulorna i chokladsmeten med hjälp av två gafflar.
- Lyft kulorna och ställ på bakplåtspapper. Strö chokladströssel sikta guldpulver över.
- Låt stå tills chokladen stelnar. Förvaras svalt.
X
Följ @simonamuntean_ på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
FOTO: SIMONA MUNTEAN
