PERSONLIGA CHOKLADKAKOR TILL ALLA HJÄRTANS DAG

PERSONLIGA CHOKLADKAKOR TILL ALLA HJÄRTANS DAG

Reklam för BakeCake

Ätbara presenter är dem bästa som finns. Skapa personliga chokladkakor med favorit fyllning och vacker garnering. Dessa personliga chokladkakor är perfekta till Alla Hjärtans Dag och alla andra festliga tillfällen.
Det har aldrig varit enklare att göra egna chokladkakor som nu. Med hjälp av 3 Part molds   får du alltid jämna och perfekta kakor. Formarna och mycket mycket mer hittar du på Bakecake.se och just nu får du 10% på allt i webbutiken med rabattkoden simonabakecake .
Det finns en chokladkaka för alla tillfällen och för var och en av oss chokladälskare så vad väntar du på?

Jag länkar till de olika produkterna jag har använt till att skapa och garnera chokladkakorna. Självklart får du välja fritt i hela shopen och efter eget tycke. 

Chokladskal:
Chokladkaka
Hjärtan

Dekorationer:
Rosor
Blad
Strössel
Choklad
Vit Choklad
Chokladfärg
Glitter

personliga chokladkakor

PERSONLIGA CHOKLADKAKOR

Oreomousse:

  • 8 st Oreokakor
  • 2 dl vispgrädde

Chokladkakor:

  • 500 g choklad (ljus eller mörk) till skal
  • 200 g vit choklad till dekorationer
  • chokladfärg
  • strössel
  • glitter
  • sockertermometer

Andra fyllningar kan vara karamell, jordnötssmör, curd.

GÖR SÅ:
  1. I en skål lägg Oreokakorna och häll vispgrädden över.
  2. Plasta in och ställ i kylskåp för ca 4 timmar eller över natten. 
  3. Smält den vita chokladen. Fördela den i flera små skålar. Tillsätt några droppar i taget av valfri chokladfärg tills du når önskad nyans. Använd olika färger i skålarna beroende på vilka dekorationer du vill göra.
  4. Fyll din form med färgad choklad. Låt stelna och tryck sedan ut figurerna på ett bakplåtspapper.
  5. Temperera* chokladen till skalen. Gjuta chokladskalen enligt beskrivningen på BakeCake, se här
  6. Vispa moussen fluffigt. 
  7. Fyll skalen med mousse och jämna till ytan. 
  8. Smält choklad och häll över och täck moussen och försegla chokladkaka. 
  9. Garnera med chokladdekorationerna, strössel och glitter. Använd fantasin! 
  10. Låt stelna och förvara kakorna svalt.

* Smält hälften av chokladen i mikrovågsugnen, 30 sec åt gången. Rör i och mikra igen. Chokladen ska vara helt smält, rinnande, ca 45-50 grader. Så lägger du i några bitar av den osmälta chokladen, rör om tills de smälter. Lägg ner några bitar till och rör om tills de har smält. Fortsätt tills den smälta chokladen har fått rätt antal grader. För mörk choklad 31-32 grader, ljus choklad  29-30 grader och vit choklad 28-29 grader. 
Följ @simonamuntean_  på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
FOTO: SIMONA MUNTEAN
 

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.