Semmelglass är SÅ gott så jag har inga ord. Varför har jag inte gjort det tidigare? Det tar 5 till 10 minuter om man räknar bort tiden för att göra egen mandelmassa. Det är superenkelt ju. Den svåra delen blir att vänta tills glassen har stelnat i frysen. Det ser du på mina bilder, hade inte tålamod att vänta tills glassen var färdig men den blev krämig och så SÅ god.
SEMMELGLASS
INGREDIENSER:
Antal: 8 portioner
Tid: 10 minuter + 2-3 timmar i frysen
Svårighetsgrad: lätt
Ingredienser glass:
- 100 g mandelmassa*
- 1/2 dl vispgrädde
- 4 dl vispgrädde
- 1 burk á ca 390 g sötad kondenserad mjölk
- 1 tsk kardemumma, mortlad
Garnering:
- 8 stycken Savoiardikex
- 1/2 dl mandelflan
- kardemumma , mortlad
INSTRUKTIONER:
- Rör mandelmassan med 1/2 dl vispgrädde mjukt.
- Vispa 5 dl grädde till mjuka toppar. Vänd kondenserad mjölk och kardemumma i den vispade grädden.
- Häll glassen i en avlång brödform. Klicka i mandelmassan och rör i lätt med spetsen av en kniv. Ställ kallt i 2–3 timmar.
- Ta fram glassen ca 20-30 minuter innan servering.
- Skopa glassen i skålar eller glas. Toppa med Savoiardikex. Strö över mandelflan och kardemumma. Servera omgående.
* Godare med hemgjord mandelmassa. Recept hittar du här, använd 1/2 sats.
Följ @cookiesandsweetsbysimona på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
FOTO: SIMONA MUNTEAN