Jag bjuder på brownies med glass eller sandwich glass. Nja jag skojar. Det är godis som smakar som sandwich glassen. Så otroligt gott. Så jag bjuder på brownies med Sandwich bites. Kan man äta till frukost? Det tänker jag göra. Varför inte, det är frukost liksom. Låt mig berätta hur jag tänker. Kakao och choklad kan man tolka som en modernare variant av varm choklad och som barn drack jag oftast varm choklad på morgonen. varm choklad och smörgås. Skippar smörgåsen. Jag vet inte om någon kommer att köpa min resonemang men det blir brownies till frukost. Dessa brownies är så där lagom kladdiga och med en rolig twist. Mjuka och knapriga på samma gång.
BROWNIES MED SANDWICH BITES
INGREDIENSER:
En sats ger 16 portioner
Tid: 30 minuter
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS++++
Ingredienser smet:
- 115 g smör
- 200 g mörk och ljus choklad ( hälften hälften)
- 1 dl strösocker
- 2/3 dl brunt farin
- 3 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- en nypa salt
- 1 1/4 dl vetemjöl
- 1 msk kakao
- 16 stycken Sandwich bites att toppa kakan med
INSTRUKTIONER:
- Sätt ugnen på 175 grader. Klä en fyrkantig form, 20 X 20 cm, med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
- I en kastrull på spisen smält smör och choklad. Rör i hela tiden så chokladen inte fastnar.
- ta bort från spisen och tillsätt all socker.
- Med en slev vispa i ett ägg i taget.
- Blanda i vaniljsocker, salt, vetemjöl och kakao. Blanda till en jämn smet.
- Häll i formen och jämna till ytan. Toppa med Sandwich bites.
- Grädda i mitten av ugnen för ca 20 minuter.
- Låt kakan kallna helt innan du skär den i bitar.
- Förvaras svalt.
