Denna underbara juliga Charlotte Royale tårta med choklad och saffran är resultatet av utmaningen som jag och mina bloggkompisar, några baktokiga receptkreatörer, har haft. Vi alla skulle baka tårtan från min bok, Simonas Söta, men göra en egen tolkning av den. I boken är tårtan gjord på vaniljrulltårta med blåbärssylt och fylld med len blåbärsmousse med vit choklad. Här kommer en juligare variant av denna men receptet är anpassat så ingen gelatin behövs. Om inte denna är perfekt till Julafton så är den perfekt som 1:a Advent tårta nu på söndag.
Klicka på respektive bloggnamn för att se de andras bidrag till utmaningen:
Anna Annas mat och bak
Jenny Jennys rum och spis
Malin Fredagskaka
Maria Cake by Mary
Yvonne Baka.se
Och så kan jag passa på att berätta att just nu har jag ett superbra erbjudande på boken, beställ en signerad utgåva, med personlig hälsning, som julklapp eller present till dig eller någon du tycker om. HÄR kan du läsa mer och beställa.