♥ Marshmallowsfondant ♥
Det blir en sats på ca 1 254g
Ingredienser
- 400 g marshmallows Eldorado ( finns på Willys eller Hemköp ) eller ICAs egna
- 1 msk eller 20 g kokosfett
- 2,75 msk vatten
- 880 g florsocker
- ev pastafärg




♥ Marshmallowsfondant ♥
Det blir en sats på ca 1 254g
Ingredienser
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa äggvitorna med mjölken i en skål. I en annan skål blanda mjöl, socker, bakpulver och salt.
Tillsätt smöret till mjölblandningen och blanda till en gryning massa.
Häll äggblandningen i tre omgångar och blanda väl mellan.Vill du ha en annan färg på dina bottnar tillsätter du önskad färg sist innan gräddningen.
Fördela smeten i 3 engångsformar som du har oljat ( rapsolja fungerar bra) och mjölat innan (mjöl är bättre än ströbröd om du ska undvika få en massa smulor sen i den spacklade tårtan).
Själv brukar jag alltid lägga bakplåtspapper i botten på formarna, klipper bitarna i samma form och storlek som formen, rund eller fyrkantig) för att lättare kunna få ut bottnarna.
För min kompis fyllde jag tårtan med 2 lager hallonmousse i den stora tårtan och ett lager i den lilla samt ett lager vitchokladkräm ( i receptet har jag byt ut mörkchokladen mot vit) i båda tårtorna. Gjorde även bästa mmf som var så där mjuk och elastisk och framförallt lätt att arbeta med. Spackladed tårtan med smörkräm och täckte med egengjorda mmf. Rosdekorationerna och pärlbanden är gjorda iFuncakes extra white fondant.
För stöd har jag använt 5 sugrör som har tryckt in i stora tårtan direkt på den plats som lilla tårtan skulle läggas.
Tack för att du tittade in. Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tyckte om receptet!
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.