En sats ger ca 24 bullar
Tid: ca 3 – 3,5 timmar
Svårighetsgrad: medel
Ingredienser deg:
- 2 ½ dl vispgrädde fingervarm
- 2 ½ dl standardmjölk fingervarm
- 50 g jäst för söta degar (fungerar med vanligt blå jäst också)
- 1 ½ dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör vid rumstemperatur
- 12–14 dl vetemjöl
- 1 nypa salt (uteslut ifall smöret är saltat)
Ingredienser kanelfyllning:
- 150 g smör, vid rumstemperatur
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2–3 msk kanel
- 2 msk vetemjöl
Ingredienser vaniljfyllning:
- 1 påse DrOetker bakstabil vaniljkräm
- 4 dl mjölk
Garnering:
- 1 uppvispad äggvita
- pärlsocker