”Under december tar vi hand om oss själva och tar oss tid att skapa trots att det är årets mest hektiska högtid. Vi bakar, lagar mat och pysslar som aldrig förr. Det är ett sätt att umgås, koppla av och skapa saker gemensamt. Det här vill Baileys ta vara på genom att öppna upp Baileys Treat Factory – en magisk julgodisfabrik för vuxna där alla som vill är välkomna att skapa sina egna sötsaker smaksatta med Baileys tillsammans med konditorn Tea Malmegård.”




Så roligt att vara med själv och göra godis och leka med choklad under Teas vakande ögon.





Kul att både göra eget godis och få med sig hem. Prova på spritsteknik vid ifyllnad av tryfflar.




- 100g Smör
- 150g Vispgrädde
- 225g Råsocker
- 280g Ljus sirap
- 150g Baileys
- 10g Kakao
- 1 nypa salt
2. Tillsätt saltet, rör runt och häll i form täckt med bakplåtspapper. Låt svalna i
rumstemperatur.
3. Skär och packa i papper dagen efter. Förvara i rumstemperatur.

40 st (innehåller alkohol)
- 250g kondenserad mjölk
- 150g Baileys
- 650g vit choklad
- 200g hasselnötter
- 1 nypa salt
2. Värm kondenserad mjölk och Baileys försiktigt i en kastrull och häll över chokladen.
3. Vänd i nötter och salt och häll i en ugnsform täckt med bakplåtspapper.

40 st (innehåller alkohol)
- 150g Mjölkchoklad
- 100g Mörk choklad
- 100g Vispgrädde
- 110g Baileys
- 50g Smör
- 50g Fast honung
- 1 nypa salt
- 200g Ljus choklad
- 200g Kakao
- Smält mjölkchokladen och den mörka chokladen tillsammans i ett vattenbad.
- Värm upp grädde, honung och Baileys i en kastrull och slå över chokladen. Ta av
- kastrullen från plattan och mixa ihop med en stavmixer.
- Tillsätt smör och salt och mixa tills du har en slät smet.
- Häll över i en ren bunke och kontaktplasta. Sätt i kylen i 2h.
- Rulla kulor av tryffelmassan och sätt i frysen.
Till rullning:
- Smält chokladen i ett vattenbad eller försiktigt i mikrovågsugn.
- Ta fram de kalla tryfflarna, en bunke med smält choklad och en bunke med kakao.
- Lägg i lite choklad i handen och rulla 3-5 tryfflar i handen tills de är helt täckta i choklad.
- Släpp dem i bunken med kakaon tills de är täckta med ett lager med kakao.
- Repetera tills alla tryfflar är täckta med choklad och kakao.

