

*** For recipe in English scroll down!
- 200 g vit choklad
- 1 dl vispgrädde
- 1 påse á 1/2 g saffran
- kokosflingor, florsocker eller kakao att rulla bollarna i
- Koka snabbt grädden och häll den över chokladen.
- Blanda i saffran och rör om tills allt choklad har smält.
- Ställ kallt eller i kylskåpet tills den har svalnat och blivit hård.
- Ta ut och skeda upp små klickar av tryffeln, rulla den till bollar och rulla dem därefter i kokosflingor eller annat du vill.
- Förvara i kylskåp.

About 25 truffles
Time: 10 minutes
Difficulty: easy
Rate: SSSSS++++
Ingredients:
- 1/2 g saffron (1 strands)
- 1 dl cream
- 200 g chopped white chocolate
- coconut, confectionary sugar or cacao for rolling
Pour the cream into a saucepan and bring to a quick boil. Immediately pour over the chopped white chocolate, add the saffron and stir until all the chocolate has melted. Let to cool in the fridge for an hour or two. Scoop up the truffles with a spoon and roll them into small balls. Roll the balls in shredded coconut or anything else you desire and store in the refrigerator.


