NO-BAKE HAVREGRYNSRUTOR MED JORDNÖTSSMÖR OCH CHOKLAD

NO-BAKE HAVREGRYNSRUTOR MED JORDNÖTSSMÖR OCH CHOKLAD

Ta en stund och var helt tyst. Bara titta på bilden. Känns det inte som det börjar vattnas i munnen så vet jag inte vad. Dessa no-bake havregrynsrutor med jordnötssmör och choklad är makalöst goda. Och så enkelt att göra till råga på allt. Kan lätt göras både laktos och glutenfria.

no-bake havregrynsrutor med jordnötssmör och choklad
no-bake havregrynsrutor med jordnötssmör och choklad
no-bake havregrynsrutor med jordnötssmör och choklad

NO-BAKE HAVREGRYNSRUTOR MED JORDNÖTSSMÖR OCH CHOKLAD

no-bake havregrynsrutor med jordnötssmör och choklad
INGREDIENSER:

En sats ger ca 25 bitar
Tid: 30 min + tid i kylen till att stelna
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS+++

Ingredienser:

  • 225 g smör
  • 1 dl brunt socker
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 7 1/2 dl havregryn
  • 175 g ljus eller mörk choklad
  • 1 1/2 dl jordnötssmör
INSTRUKTIONER:
  1. Klä en fyrkantig form, 20X20 cm, med bakplåtspapper och lägg åt sidan.
  2. Smält smör och brunt socker i en stor kastrull över medium värme tills smöret har smält och sockret har löst upp sig.
  3. Rör i vanilj och tillsätt havregryn.
  4. Småkoka över låg värme ca 3 till 4 minuter, eller tills ingredienserna är mjuka . Rör om hela tiden.
  5. Häll hälften av havreblandningen i formen. Jämna till ytan, tryck ner massan lätt med baksidan av en matsked.
  6. Smält jordnötssmör och choklad i en liten skål i mikro ca 30 sekunder åt gången och rör om emellan tills den är jämn.
  7. Häll chokladblandningen över botten i formen men spara ca 1/2 dl att ringla över sen.  Bred chokladen över i en jämn lager.
  8. Häll den resterande havreblandningen över chokladsiktet, tryck in försiktigt och ringla chokladblandningen över.
  9. Kyl 2 till 3 timmar eller över natten. 
  10. Skölj en vass kniv i varmt vatten och skär kakan i rutor.
  11. Förvaras svalt i låda med lock 

Obs! Se till att kakan är kyld innan du skär i rutor och att du använder en vass kniv som du har sköljt i varmt vatten. Det ger så otroligt fina kanter.


Följ @cookiesandsweetsbysimona på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram

no-bake havregrynsrutor med jordnötssmör och choklad
no-bake havregrynsrutor med jordnötssmör och choklad
no-bake havregrynsrutor med jordnötssmör och choklad
FOTO: SIMONA MUNTEAN