Vilken drömkaka och vilken dröm kombo, päron och choklad. Denna mjuka päronkaka med choklad är smaksatt med Dansukkers Brun Farin som ger kakan en smakrikt karamell- och lakritsaktig smak och gifter sig väldigt bra med chokladsmaken.
MJUK PÄRONKAKA MED CHOKLAD
INGREDIENSER:
Antal: 12 bitar tid: ca 1 timme
Ingredienser:
1 dl osötad kakao
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3 1/2 dl vetemjöl
2 msk maizena majsstärkelse
100 g normal saltat smör rumstempererat
2 dl Dansukker Svensk Strösocker
1 1/2 dl Dansukker Brun Farin
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
3 päron skalade, halverade och tunt skivade
Dansukker Florsocker
INSTRUKTIONER:
Sätt ugnen på 175 grader över- och under värme. Fodra botten på en rund form, ca 22-24 cm i diameter, med bakplåtspapper. Smörj och mjöla kanterna. Ställ åt sidan.
I en skål blanda kakao , vaniljsocker, bakpulver, vetemjöl och maizena majsstärkelse.
I en stor skål vispa ihop smöret med strösocker och Brun Farin. Tillsätt ett ägg i taget under fortsatt vispning. Vispa ljust och luftigt.
Tillsätt mjölblandningen och vispa jämnt.
Häll mjölken och vispa jämnt.
Häll smeten i formen.
Toppa kakan med päronhalvorna.
Grädda i mitten av ugnen för ca 50 minuter. Tiden är endast en anvisning eftersom alla ugnar är olika.
Kakan är klar när en tandpetare kommer ut torr.
Låt kakan kallna i formen på galler innan du stjälper upp. Sikta florsocker innan servering.