Game of Thrones tårta till min son

Älskar överraskningar, älskar att göra folk runt omkring mig glada.
Självklart skulle jag baka en häftig tårta till min son när han fyllde 15. Ham blev som förstenat när jag klampade in i rummet med tårtan och sjöng ” Ja må han leva…” för fulla muggar. Det ögonblicket är ovärderligt för mig.
Tårtan består av vaniljbottnar fyllda med choklad ganache, spacklad med italiensk marängsmörkräm ( min favvo det har ni säkert märkt 🙂 ) och täckt med egengjord mmf (marshmallowfondant). Dekorationerna är i sockerpasta.
♥ White velvet cake bottnar ♥

En sats räcker till en form på ca 20-24 cm och det blir 3 bottnar.
Svårighetsgran: lätt
Tid: ca 40 minuter
Betyg:SSSSS+
Ingredienser:
  • 4 st äggvitor
  • 2,5 dl mjölk
  • 1,5 tsk vaniljpulver (2,5 tsk vaniljsocker)
  • 5 dl mjöl
  • 4 dl socker
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 0,25 tsk salt
  • 175 g smör, smält i micron
Sätt ugnen på 175 °.
Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål. Häll över den smälta smöret och blanda till en gryning massa. I en annan skål vispa äggvitorna med mjölk och vanilj.
Häll lite i taget av mjölkblandningen över mjölmassan och vispa kontinuerligt. Vispa till en jämn smet. Tillsätt ev livsmedelfärg om du vill ha en annan färg på dina bottnar. Annars blir bottnarna, precis som det heter White velvet cake, vita och sametslena.

Fördela smeten i 3 formar ( runda på 20-23 cm) som du har smörjt och mjölat samt klätt botten med bakplåtspapper. Jag använder engångsformar och till denna tårta använde jag fyrkantiga formar.
Grädda längst ner i ugnen för ca 25-30 minuter. Gör tandpetartestet innan du tar ut bottnarna. Låt svalna något innan du tar ut dem ur formarna.
♥ Choklad ganache ♥

Till denna tårta gjorde jag dubbel sats
Ingredienser:
  • 180 – 200 g favorit chokladen
  • 3 dl vispgrädde
Värm gräddet på spisen NÄSTAN till kokpunkten. Se till att det inte kokar utan ta bort från spisen så fort det börjar bubbla i. Blanda i chokladen och rör tills den har smält. Låt blandingen stå kallt, i kylskåpet, minst 4 timmar. Ganachen ska vara riktigt kall, som en tjockflytande kräm eller sås. Vispa kraftigt med elvisp till en len och fluffig kräm. Färdigt att använda som fylning i eller till att garnera tårta eller cupcakes.
Tänk på att ganachen måste vara riktigt riktigt kall. Är den inte tillräckligt kallt kommer den inte att tjockna. Jag brukar alltid blanda ganachen på kvällen och vispa den dagen efter. Har man ont om tid då får man ställa den i frysen för att snabbt kyla ner den. Se bara till att den inte fryser utan bara kyls ner ordentligt.
Denna kräm kan man variera till oendlighet genom att använda olika chokladsorter. Jag brukar alltid kolla hemma vad jag har för choklad som barnen inte längre äter och använder den. Väldigt sällan som jag köper bakchoklad.
♥ Italian meringue buttercream imbc ♥
En sats räcker till att frosta och fylla en liten tårta , ca 16-18 cm, eller till 20 cupcakes ( en sats räckte till tårta)
Tid: ca 45 minuter
Svårighetsgrad: medelsvår
Ingredienser:
  • 2,5 dl strösocker
  • 0,6 dl vatten
  • 4-5 äggvitor eller 1,3 dl ägvitor
  • 2 msk strösocker
  • 300 g rumsvarmt smör fördelat i små bitar
  • ev färg- eller smaksättning
Blanda 2,5 dl strösocker och vatten i en kastrull och koka tills det når ca 118 grader. Använd en kötttermometer.
Vispa äggvitorna tillsammams med 2 msk socker till hårt skum och sen häll i sirapen lite i tagen under fortsatt vispning.
Vispa sen äggvitorna ca 5 minuter tills dem kallnar innan du börjar lägga i smöret, en bit i taget. Vispa lite mellan varje bit smör du lägger i. När du har lagt i sista biten smör ser krämen som den ska skära sig istället för att bli tjock. Fortsätt vispa så kommer krämen att “vända” och bli tjock, luftig och slät.
Dekorationerna gjorde jag i god tid, smög med på kvällarna när alla hade gått och lagt sig.
Har använt sockerpasta sp från FunCakes och Dr.Oetker. Har sprayat hela tårtan sen med Dr.Oetker´s silver spray. Riktigt cool effekt på glittrande snö.
Tack för att ni tittade in!

Tårta till mina föräldrars guldbröllop

Två våningstårta till guldbröllop, bröllopstårta
H

ade äran att vara med när mina föräldrar firade sitt guldbröllop. 50 år tillsammans ♥.

Bakade en överraskningstårta till dem och jag lovar att de blev överraskade. Allt förberedd i minsta detaljen redan innan jag satte mig på planet på väg dit.

TÅRTA TILL GULDBRÖLLOP

Receptet räcker till minst 30 personer.
Tid: det tog sin lilla tid att göra både dekorationer och baka tårtbottnarna
Svårighetsgrad: medelsvårt
Betyg: SSSSS+++++
Ingredienser vaniljbottnar:
En sats ger 2 bottnar á ca 17 cm ( till denna tårta gjorde jag 2,5 satser för att få extra höga bottnar )
En stor och en liten botten färgade jag Dr.Oetker hushållsfär, svart, några droppar. En stor och en liten botten lämnade jag vita.
Tid: ca 45 minuter
Svårighetsgrad: lätt
  • 2 cups eller 250 gr mjöl
  • 1 cup eller 200 g strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 4 stora äggvitor eller 120 gr
  • 2/3 cup eller 161 gr mjölk
  • 5 1/2 msk eller 78 gr smör
  • 2 tsk eller 10 ml vanilla extract eller pasta
  • ev hushållsfärg
Instruktioner vaniljbottnar:
  1. Sätt ugnen på 175 º. Olja och mjöla bakformarna samt lägg bakplåtspapper på botten. Det blir lättare att ta ut bottnarna sen och det blir en fin kant på.
  2. Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en skål. Häll i äggvitorna, mjölken, rumsvarmt smör och vanilj. Blanda väl på medelhastighet (elvisp). Vispa på höghastighet i 2 minuter. Om du vill färga bottnarna gör du det nu, använd hushållsfärg eller ätbar gelefärg.
  3. Häll i formarna och grädda i nedersta delen av ugnen i ca 25-35 minuter, beroende på ugn.
  4. Detta recept är inte alls känsligt för värme, du kan öppna ugnsluckan hur många gånger du vill under gräddningstiden utan att vara rädd för att bottnarna sjunker. Det gillar jag.
  5. Gör tandpetartestet innan du tar ut formarna. Låt dem kallna lite under en handduk, ta ut och lägg på galler. Låt dem kallna helt under handduk.
Ingredienser chokladbottnar:
En sats ger 3 bottnar á 18 cm eller 2 bottnar á 23 cm ( gjorde en sats till denna tårta )
Blev en botten på 28 cm och en på 16 cm
Tid: ca 40 minuter
Svårighetsgrad: mycket lätt
  • 2 cup eller 4,5 dl strösocker
  • 1 3/4 cup eller 4 dl mjöl
  • 3/4 cup eller 1,7 dl kakao
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1,5 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 2 ägg
  • 1/2 cup eller 1,1 dl olja, neutral smak
  • 1 cup eller 1,7 dl mjölk
  • 2 tsk vanilj
  • 1 cup eller 1,7 dl kokt vatten
Instruktioner:
  1. Sätt ugnen på 175 grader och olja samt mjöla dina formar. Jag använder engångsformar som vanligt. Sätter bakplåtspapper i botten på formarna också. Alla gånger, utan undantag. Då får jag inga problem när jag ska ta ut bottnarna och dem är hela och raka.
  2. Blanda mjöl, socker, kakao, bakpulver, bikarbonat och salt i en skål. Häll över äggen, mjölken, oljan och vanilj. Vispa smeten i ca 2 minuter. Häll i sist kokt vatten och vispa till en jämn och nu mycket flyttande smet.
  3. Dela smeten i formarna och grädda i nedersta delen av ugnen för ca 30-35 minuter. Gör tandpetartestet innan du tar ut bottnarna. Låt dem kallna ca 15 minuter i formarna och sen på galler under en handduk.
  4. Bottnarna blev höga och fina, detta recept är inte alls känsligt vid gräddning, öppnade ungsluckan flera gången och bottnarna sjönk aldrig ihop.
  5. När jag varvade choklad botten, med den ljusgråa och sist den ljusa vaniljbotten fick min tårta en lätt ombreton. Tyvärr har jag ingen bild på insidan av tårtan även om den var väldigt tjusig.
  6. Tvåvåningstårta i en 28 cm och en 16 cm, båda i 3 lager. Bottnarna är sen fyllda med Passionfruktmousse och mascarpone kräm.
Ingredienser passionmousse och mascarponekräm:
  • 3 förpackningar Passion mousse från Ekströms
  • 2/3 delar av mängden mjölk som det står på förpackningen
  • 300 g mascarpone ost
Instruktion:
  1. Vispa mjölken i moussepulvret till den blir len och sen mascarponeosten, en msk i taget. Vispa lite mellan.
  2. Tårtan är spacklad och spritsat samt dekorerat med lenaste italiensk marängsmörkrämen (4 satser) färgat med Progel cream och sprayat med Dr.Oetker guldspray. Rosen och hjärtat är i FunCakes sockerpasta med marshmallowsmak.

Älskar er mina fina ♥
Är så stolt över att vara er dotter.
Tack för att ni tittade in!

Regnbågstårta

Regngågstårta
S

å med den säger jag: Grattis till mig!

Blev en lite tårta för att fira min egen födelsedag och för en gång skull ingen avancerat tårta utan ganska så enkel. Har alltid velat göra en så kallad Rainbow cake i alla dessa finna färger.
Tårtan fick följa med mig till jobbet. Hade jätte glada arbetskollegor efter em fikat kan jag säga.


REGNBÅGSTÅRTA

En sats ger 4 runda bottnar, 18 cm
Tid: ca 1 timme
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS
Bottnarna är White Velvet cake, fyllda med vanilla cream cheese frosting och täckt med len cream cheese frosting blandat med imbc ( italiensk marängsmörkräm ) och smaksatt med bubbelgum essens.
Regnbågen och molnen på toppen är spritsade i imbc.
Dr Oetkers gelefärg var super bra att färg imbc med.
Molnen sprayade jag med Dr Oetker silver spray. Vet att jag har sagt det förr men den är super bra. Det blir så lite glittrig som den första snö som ligger på marken i månsken.
Ingredienser White Velvet bottnar:
En sats räcker till en form på ca 20-24 cm och det blir 3 bottnar.
Svårighetsgrad: lätt
Betyg:SSSS++++
  • 4 st äggvitor
  • 2,5 dl mjölk
  • 1,5 tsk vaniljpulver (2,5 tsk vaniljsocker)
  • 5 dl mjöl
  • 4 dl socker
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 0,25 tsk salt
  • 175 g smör, smält i micron
Ingredienser italiensk marängsmörkräm imbc:
En sats räcker till att frosta tårtan.
Tid: ca 45 minuter
Svårighetsgrad: medelsvår
  • 2,5 dl strösocker
  • 0,6 dl vatten
  • 4-5 äggvitor eller 1,3 dl äggvitor
  • 2 msk strösocker
  • 300 g rumsvarmt smör fördelat i små bitar
  • ev färg- eller smaksättning
Instruktioner:
  1. Sätt ugnen på 175º C.
  2. Börja med att göra bottnarna genom att blanda mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål.
  3. Häll över den smälta smöret och blanda till en gryning massa.
  4. I en annan skål vispa äggvitorna med mjölk och vanilj.
  5. Häll lite i taget av mjölkblandningen över mjölmassan och vispa kontinuerligt. Vispa till en jämn smet.
  6. Tillsätt ev livsmedelsfärg om du vill ha en annan färg på dina bottnar. Annars blir bottnarna, precis som det heter White velvet cake, vita och sammetslena.
  7. Fördela smeten i 3 formar ( runda på 20-23 cm) som du har smörjt och mjölat samt klätt botten med bakplåtspapper. Jag använder engångsformar och till denna tårta använde jag fyrkantiga formar.
  8. Grädda längst ner i ugnen för ca 25-30 minuter. Gör tandpetartestet innan du tar ut bottnarna. Låt svalna något innan du tar ut dem ur formarna.
  9. Blanda 2,5 dl strösocker och vatten i en kastrull och koka tills det når ca 118 grader. Använd en termometer.
  10. Vispa äggvitorna tillsammans med 2 msk socker till hårt skum och sen häll i sirapen lite i tagen under fortsatt vispning.
  11. Vispa sen äggvitorna ca 5 minuter tills dem kallnar innan du börjar lägga i smöret, en bit i taget. Vispa lite mellan varje bit smör du lägger i. När du har lagt i sista biten smör ser krämen som den ska skära sig istället för att bli tjock. Fortsätt vispa så kommer krämen att “vända” och bli tjock, luftig och slät.
  12. Färgsätt eller smaksätt den, det är det sista du gör innan krämen ska användas.
  13. Nedan ser ni ett steg för steg för hur jag har monterat och dekorerat tårtan.
  14. Krämen delade jag i flera skålar och färgade i alla regnbåges vackra färger. Kom på sen att jag hade missat grön.
  15. Tårtan fick stå och safta till sig under en natt. Efter att jag hade täckt tårtan med kräm spritsade jag regnbågen i olika färger. Behövdes inte mer än 3 msk kräm i varje färg för att få till den.

På toppen spritsade jag som små oregelbundna moln och sprayade med Dr.Oetckers silver spray. Love it!
Tack för att ni tittade in!

Vårdröm blomtårta i sockerpasta

Bakade en tårta till min kompis som har flyttat till större lgh. Min första tanke gick till ett litet hus i sp med en liten hälsning som Grattis till nya lägenheter eller något i den stilen. Här har ni slutresultatet.
Calla Lily bouquet cake… En riktig dröm, romantisk vår tårta.
…och så hade vi insidan som gick i gröna nyanser 🙂
Min första ombre tårta.
Tårtan ser mer komplicerad än vad det var att göra.
♥ Calla Lily bouquet cake ♥
6 olika nyanser av grön för att gå till den coola effekten, så kallad ombre.
Bottnar är av tre lika delar , gjorda på 8 stora ägg och som har fördelas i 6 skålar och färgas in med Dr.Oetker hushållsfärg.
Bottnarna har gräddats i engångsformar, 23 cm.
Tårtan är fyld med glasskräm varvad med färskost kräm smaksatt med lemoncurd. För att få till den önskade formen på tårtan har jag kylt den ordentligt innan. Sen är det bara att skära med en vas kniv till önskad form.
Tårtan har jag spacklat med italiensk marängsmörkräm som är godare och inte är lika sött som vanligt smörkräm.
♥ Italian meringue buttercream imbc♥
En sats räcker till att frosta tårtan.
Tid: ca 45 minuter
Svårighetsgrad: medelsvår
Ingredienser:
  • 2,5 dl strösocker
  • 0,6 dl vatten
  • 4-5 äggvitor eller 1,3 dl ägvitor
  • 2 msk strösocker
  • 300 g rumsvarmt smör fördelat i små bitar
  • ev färg- eller smaksättning
Blanda 2,5 dl strösocker och vatten i en kastrull och koka tills det når ca 118 grader. Använd en kötttermometer.
Vispa äggvitorna tillsammams med 2 msk socker till hårt skum och sen häll i sirapen lite i tagen under fortsatt vispning.
Vispa sen äggvitorna ca 5 minuter tills dem kallnar innan du börjar lägga i smöret, en bit i taget. Vispa lite mellan varje bit smör du lägger i. När du har lagt i sista biten smör ser krämen som den ska skära sig istället för att bli tjock. Fortsätt vispa så kommer krämen att “vända” och bli tjock, luftig och slät.
Jag kan erkänna nu att första gången, när jag var klar med smöret, var min första imbc så lös att jag fick bara lust att slänga allt. Sen kom jag på den lyssande iden att ta en bit smör, vispa det fluffigt, och hälla i lite av den skära krämen, lite i taget. Ni vet precis som man brukar göra med majonnäs som skär sig. Tack mamma för allt du lärde mig ♥ .
Tog 100 g smör och vispade det fluffigt. Sen började jag hälla en matsked eller två åt gången av den skära krämen i smöret under fortsatt vispning tills jag hade hält i hela.
Då fick jag den finaste, lenaste och godaste italienska meringue buttercream och så enkelt att spritsa.
Färgsätt eller smaksätt den, det är det sista du gör innan krämen ska användas.
Tårtan är täckt med ett tunt tunt lock i sockerpasta (sp), bara för att dekorationerna skulle fästa bättre. Antar att om man täcker tårtan helt i dekorationer som jag gjorde så behövs inget lock.
Den färgade sp:n rullas till stjälkar, olika tjocka just för att få en mer naturlig effekt.
Sen är det bara att klä hela tårtan, runt runt… Tar sin lilla tid förstås 🙂
De sista på plats är kallornasom vilar på varandra. Innan du klistrar fast dem med kristyr, lägg allting på plats så du vet du får som vill, blir svårt att flyta runt sen och det finns risk för att ha sönder någon.
Det sista jag gjorde var att pensla lite mörkgrön pulverfärg på stjälkarna för att få dem mer naturliga.
Är super nöjd med resultatet. Det blev några lyckotårar som min kompis Alina fällde när hon gick se den, kändes ändå in i hjärta att veta att jag kunde göra henne så rörd.
Tack för att ni tittade in!

Extra chokladdiga fudge brownies

L

ycka i en enda ruta, fudge brownies, lagom kladdiga, söta, chokladdiga och framför allt himmelskt goda.

Hemligheten bakom lyckade brownies är faktiskt gräddtiden, om ni frågar mig. Övergräddade brownies blir torra och tråkiga. Perfekta brownies blir saftiga och lite kladdiga inuti. Så bättre att undergrädda om man är lite osäker på tiden och ugnen. Jag menar, vad är det värsta som kan hända om dem är för kladdiga? Man äter dem med sked bara…

EXTRA CHOKLADDIGA FUDGE BROWNIES

En sats ger ca 30 brownies
Tid: ca 35-40 minuter
Svårighetsgrad: lätt som en plätt
Betyg:SSSSS+++
Ingredienser:
  • 3/4 cups ( 80 g ) kakao
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2/3 cup ( 140 g ) smält smör
  • 1/2 cup ( 95 g ) kokt vatten
  • 2 stora ägg ( eller 3 små)
  • 2 cups ( 420 g ) socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 1/3 cup ( 160 g ) mjöl
  • 2 cups ( 300 g ) grovt hackad choklad eller choklad chips
Instruktioner:
  1. Sätt ugnen på 175º. Klä en fyrkantig form, ca 25 X 30 cm, med bakplåtspapper.
  2. I en djup skål blanda kakao och bikarbonat.
  3. Vispa i halva av det smälta smöret.
  4. Häll i kokt vatten och vispa till en tjock och jämn smet.
  5. Häll i sockret, äggen och resterande av det smälta smöret samt vanilj. Vispa till smeten blir jämn.
  6. Häll i mjöl och hackad choklad och blanda eller vispa lätt tills det går ihop. Det bästa är om du har choklad knappar, chips. Jag hade bara blockchoklad hemma och tog halva mängden ljus och halva mängden mörk choklad som jag hackade i matberedaren.
  7. Fördela smeten jämnt i formen och grädda i mitten av ugnen för ca 20-25 minuter eller tills den känns mjuk men inte dallrig i mitten.
  8. Kom ihåg att kakan blir godare om den är undergräddad än övergräddad.
  9. Kakan ska kallna helt i formen.

Inga problem att frysa in brownies om du skulle ha några över men det blir nästan omöjligt eftersom dem är så goda.
Tack för att du tittade in! Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet.

Madeleine

Små söta kakor att bjuda till. Eller varför inte behålla allt för sig själv? Neeeej. En sats ger ganska så många så man kan dela med sig. Och baka igen…Jag älskar både smaken av vanilj, lite kompakt, sockerkaka och den gulliga formen. 
 
♥ Madeleine kakor ♥ 
En sats ger ca 40 kakor, beror på hur stora formarna är.
Tid: 45 – 60 minuter, beroende på hur många formar man har. Själv har jag en silikonform med plats för 9 st
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS
 
Ingredienser:
  • 100 g smält och avsvalnat smör
  • 3 ägg
  • 1,75 dl strösocker
  • 1 dl mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 5,5 dl mjöl
  • florsocker till garnering
Sätt ugnen på 175º. Smörj formarna med lite olja eller smält smör.
Vispa ägg och socker tills det blir vit och fluffigt. Tillsätt vaniljsocker, smöret och mjölken under fortsatt vispning. Vispa i sist mjölet blandat med bakpulver.
Fyll formarna till hälften. Jag har använt en spritspåse, det blir mycket enklare än att använda en sked och det blir ingen spil.
Grädda kakorna i mitten av ugnen för ca 10-15 minuter beroende på ugn. Kakorna ska ha fått en liten fin brun färg runt om. Låt dem kallna under en kökshanduk innan du siktar över florsocker och serverar.
Man kan ringla över smält choklad eller doppa halva kakan i choklad och strö över lite hackade nötter eller strössel. Vilket du vill.
Tack för att du tittade in! Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tyckte om receptet.

Många har frågat efter formen, hur den ser ut och vart jag hade köpt den. Formen är köpt på Lidl.

MINISEMLOR

MINISEMLOR

Provbakade för en vecka sen. Minisar. Små godingar som man kan med gott samvete ta två …eller kanske tre av. . Jag kan berätta en hemlis men det stannar mellan oss va`? Det är första gången jag gör minisemlor, semlor över huvudtaget, så jag säger bara: “Aldrig mer köpta!”

Vilken tur att jag frös in ett gäng på 12 stycken som jag kan ta fram idag. Ligger med feber och ont i hela kroppen men jag borde klara av att fylla sötnosarna med mandelmassa och grädde…
 
 

MINISEMLOR

Det blir ca 30-32 stycken
Tid: ca 2 timmar
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS+++++
 
Ingredienser till bullar:
  • 100 gr smör
  • 1 dl socker
  • 50 g jäst
  • 1,5 tsk malen kardemumma
  • 1 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 10 dl mjöl
Fyllning:
  • 250gr mandelmassa
  • lite mjölk
  • inkråm från bullarna
Garnering:
  • 4-5 dl vispgrädde
  • ca 1 dl florsocker
Instruktioner:
  1. Sätt ugnen på 200º C.
  2. Smält smör i en kastrull på spisen.
  3. Häll i mjölken och sockret och låt vätskan bli fingervarmt, ca 37º.
  4. Smula jästen i en bunke och lös upp med lite vätska.
  5. Häll i resten av vätska, kardemumma och ägget.
  6. Rör i mjölet och arbeta degen smidigt tills den släpper bunkens kanter. Jag brukar ta hjälp av min assistent men det är inte nödvändigt.
  7. Låt degen jäsa övertäckt ca 30-40 minuter till minst dubbelstorlek.
  8. Ta upp degen på bakbordet och arbeta den smidigt. Dela den i 30-32 bitar som du rullar till runda bullar.
  9. Lägg bullarna på en plåt på bakplåtspapper och jäs dem övertäckta för ca 30 minuter.
  10. Grädda bullarna i mitten av ugnen för ca 7-10 minuter, beroende av ugn. Jag gräddade mina i 10 minuter och efter 7 minuter hade jag sänkt värmen till 175º.
  11. Låt bullarna kallna på galler under en kökshandduk.
  12. Vispa grädden hård så du kan spritsa. Brukar bli bra om man blandar i en knivsudd bakpulver när man vispar gräddet.
  13. Skär ett lock på varje bulle och gröp ut en del av inkråmet så det bildas ett hål.
  14. Blanda inkråmet med riven mandelmassa och ev lite mjölk. Fyllningen ska vara som en pasta.
  15. Fördela fyllningen i hålen på bullarna, spritsa över grädde och sätt på locken. Strö över florsocker.

Så himla goda. Min man tyckte det var synd att äta så söta minisar men han fick ner tre i alla fall.

Testade fylla några stycken men Nutella istället för mandelmassa. Blandade inkråmen från semlorna med Nutella ( 1 msk Nutella per minisemla ) och lite mjölk till lagom konsistens.

Visst goda men jag föredrar originalet. Vad tycker ni själva, nykomlingen eller originalet?

Tack för att ni tittade in!