UGNSROSTAD POTATIS MED MAX KYCKLING OCH KÅLSALLAD

Tid: 40
Antal: 4 portioner

Ingredienser:

• 800 g potatis med skal
• vatten att koka potatisen i
• 1 tsk salt
• 1 tsk bikarbonat
• 6 msk olivolja
• 1 tsk paprikapulver
• salt och peppar
• 2 tsk vitlökspulver
• 2 tsk hackad persilja
• 400 g vitkål, finstrimlad
• 3 msk majonäs
• 1 tsk sesamolja
• 1 msk japansk soja

Gör så:

1. Skölj och dela potatisen.
2. Koka upp vatten i en rymlig kastrull. Tillsätt salt och bikarbonat.
3. Tillsätt potatisen, låt koka upp och sen koka i ca 10 minuter.
4. Häll ut vattnet. Blanda potatis med olivolja och kryddor.
5. Blanda väl. Lägg på en oljad plåt och rosta i mitten av ugnen i 175 grader för ca 30 min eller tills potatisen fått färg och en härlig skorpa.
6. Strö över hackad persilja.
7. I en skål blanda strimlad kål med majonnäs, sesamolja och soja.
8. Servera med snitzel eller Max krispig kyckling. Så gott!