RUMÄNSKA KÖTTBULLAR

Rumänska köttbullar CHIFTELE som kan serveras kalla, som plockmat, eller varma som varmrätt. Görs på kyckling, fläsk eller blandfärs.

Tid:
Antal: 6 portioner

Ingredienser:

• 500 g kycklingfärs
• 1 gullök
• 2 vitlöksklyftor pressade
• 1 skiva vitt bröd, blötlagt i kallt vatten
• 2 msk hackad persilja
• 1 msk paprikapulver
• 2 msk vegeta allkrydda
•  salt och peppar

Gör så:

1. Krama bort allt vatten ut brödskivan.
2. I en skål blanda alla ingredienser väl.
3. Forma till köttbullar. Rulla i lite vetemjöl.
4. Stek i olja i en stekpanna.
5. Servera kalla med senap och lite bröd.