TIRAMISU CHIAPUDDING

Enkelt, gott och proteinrik frukost du förbereder på 5 min och kan bara haffa i kylen och ta med.

Tid: 5 minuter
Antal: 3 portioner

Ingredienser:

• 1,25 dl chiafrön
• 2,5 dl mandelmjölk
• 2 msk honung, lönnsirap eller agave agave
• 1 tsk vaniljsocker (kan uteslutas)
• 1 shot espresso
• 2,5 dl kvarg naturell (11 g protein)
• 2 dl kvarg naturell (11 g protein)
• 1 shot espresso
• 1-2 msk sötning
• osötad kakao att sikta över

Gör så:

1. I en skål blanda chiafrön, mandelmjölk, espresso, kvarg och sötning. Låt stå 5 minuter.
2. Rör i chiapudding så inga klumpar finns kvar. Täck med lock och ställ i kylen i minst 1 h eller över natten.
3. Fördela chiapudding i 3 burkar, glas eller skålar.
4. Rör kvarg med espresso och sötning. Toppa puddingen med. Sikta kakao innan servering.
5. Håller i 4-5 dagar i kylen.
6. För extra protein blanda 1 dl proteinpulver, vanilj eller neutral smak, i chiapudding eller i topping.
7. Byt ut kvarg mot laktosfritt eller veganskt alternativ vid behov.