BLACK WEEK FESTEN FORTSÄTTER HOS BAGAREN OCH KOCKEN

BLACK WEEK FESTEN FORTSÄTTER HOS BAGAREN OCH KOCKEN

Inlägget är i reklamsamarbete med Bagaren och kocken

Black week. Festen fortsätter hos Bagaren och kocken. Jag har kommit på att ska du tycka om matlagning så ska du ha bra grejer, kastrullar, stekpannor och knivar. Knivarna är jätteviktiga i köket. Underlättar så mycket. Idag har du möjlighet att göra en bra deal hos Bagaren och kocken. Du kan klicka hem detta Global Jubileumsknivset nu och tackar mig sen. Jag är så nöjd med mina nya knivar så jag använder dem till allt, t o m när jag ska skära gamla bullar som ska torkas i ugnen till skorpor. Global knivarna är tillverkade i Japan, av högsta kvalitet. 
Pris: 1 599 kr, Ord rek 3 199 kr.

Och visste du att för att behålla knivens skärpa rekommenderas att diska knivarna för hand? Jag som alltid har diskat alla mina knivar i diskmaskinen…men dessa är jag rädd om.

black week

Vill du göra skorpor av dina “gamla” bullar som ingen äter längre? Skär dem i skivor och torka i mitten av ugnen på låg värme, 125 grader, för ca 45 min. Vänd dem efter halva tiden. Förvaras i lufttätt burk. Gott att doppa i kaffe.
Följ @simonamuntean_  på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
FOTO: SIMONA MUNTEAN
 

BLACK WEEK STOR FEST HOS BAGAREN OCH KOCKEN

BLACK WEEK STOR FEST HOS BAGAREN OCH KOCKEN

I reklamsamarbete med Bagaren och kocken

Årets största rea, black week, är här. Idag vill jag tipsa er om den stora festen hos Bagaren och kocken. Det kommer firas hela veckan med olika erbjudanden och tävlingar. Jag har precis testat mina nya stekpannor från KitchenAid Cookware Collection . Helt underbara stekpannor, 20 respektive 28 cm i diameter, i aluminium som värms upp snabbt och steker jämnt. Fungerar utmärkt på induktionshäl och visst kan du stoppa den i diskmaskinen då och då men annars handdisk är att föredra. Och jag har gömt mina så bara jag får använda dem till att grädda pannkakor eller plättar.
 Pris: 549 kr, Ord. Rek 798 kr.

black week

Vill även tipsa er om kvalitetsbestick i tidlös design, Georg Jensen Bernadotte bestickset 24-del, i rostfritt polerad stål. Besticksetet är designad av prins Sigvard Bernadotte i samarbete med Georg Jensen år 1939. Tänk att varje söndagsmiddag kan ändå bli en riktig kunglig middag. Eller så tar du fram besticken när du får fint besök. 
Pris: 2 399 kr, Ord Rek 3 999 kr.

black week

Jag är helt kär i mina fina bestick.
Följ @simonamuntean_  på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
FOTO: SIMONA MUNTEAN
 

COOKIES AND CREAM MOUSSE MED SALTLAKRITS SVENSKJÄVLAR

COOKIES AND CREAM MOUSSE MED SALTLAKRITS SVENSKJÄVLAR

Inlägget är ett reklamsamarbete med Haupt Lakrits

Världens. Saltade. Lakrits. Är här. Herre jävlar eller ska jag säga Svenskjävlar? Det blev en Cookies and cream mousse med saltlakrits Svenskjävlar. En av de bästa kombon mellan sött och salt. Och är du en lakritsälskare? Då är dessa jävlar dem rätta för dig. Jag hade svårt att sluta äta.  Och du, passa på och handla på lakrits.se och få 15 % rabatt på hela köpet med koden simonamuntean_ . Så himla bra så passa på och fyll på godisskåpet eller varför inte börja handla julklappar? Du kan använda koden hur många gånger som helst. Men skynda dig för rabattkoden gäller t o m 30 nov.

De här utsökta jävlarna kommer i olika kostymer, så även en med belgisk mjölkchoklad och lakritspulver, Chokade Svensjävlar, och självklart en julig variant med vit choklad och pepparkakskrydda som jag vill sätta vantarna på, Tomtejävlar.

mousse med saltlakrits svenskjävlar
mousse med saltlakrits svenskjävlar

COOKIES AND CREAM MED SALTLAKRITS SVENSKJÄVLAR

mousse med saltlakrits svenskjävlar
INGREDIENSER:

Antal: 4 portioner
Tid: ca 10 minuter effektiv tid

Mousse:

  • 15 stycken Oreo kakor, brutna i mindre bitar
  • 5 dl vispgrädde
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl florsocker

Garnering:

INSTRUKTIONER:
  1. I en skål lägg kakorna och häll vispgrädden över.
  2. Plasta in och ställ i kylskåp över natten eller minst 4 timmar.
  3. Vispa smeten fluffigt. Tillsätt vanilj- och florsocker. Vispa jämnt.
  4. I fyra glasburkar eller skålar fördela 2/3 delar av dem krossade kakorna. Spritsa eller skedda moussen i. Toppa med Svenskjävlar och ev kaksmul. 
  5. Förvaras i kylskåp till servering. 
  6. Håller  i upp i 2-3 dagar.

lakrits.se finner du flera recept och inspiration till bakning.
Följ @simonamuntean_  på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
FOTO: SIMONA MUNTEAN
 

FIRA LÖSGODISETS DAG – VANILJDESSERT MED FAVORIT GODISET

FIRA LÖSGODISETS DAG – VANILJDESSERT MED FAVORIT GODISET

I reklamsamarbete med Hemmakväll Sverige

Är du en skum sur typ eller mer av en chokladtyp? Svara inte för du får vara både och. Men har en annan fråga till dig.  Hur firar man lösgodisets dag på bästa sätt om inte med en vaniljdessert med favorit godiset?  Sväng ihop en snabb dessert och låt var och en fylla den med favorit godiset. Har du sockerkaka i frysen, eller kanske en tårtbit, ta fram dessa och gör bara vaniljkräm till. Lätt som en plätt.

vaniljdessert

VANILJDESSERT MED FAVORIT GODISET

Vaniljdessert
INGREDIENSER:
Vaniljkräm:
  • 3 dl mjölk
  • 1 2/3 dl strösocker
  • 4 msk vetemjöl
  • 225 g smör rumstempererat
  • 1-1 1/2 tsk vaniljsocker
  • florsocker att sikta över

Sockerkaka:

  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 75 g normal saltat smör, smält
  • 1 dl mjölk

Topping:

  • favorit godis från Hemmakväll
INSTRUKTIONER:
  1. Blanda mjölk, vetemjöl och strösocker i en kastrull och koka upp på spisen och sen sjuda under omrörning tills krämen tjocknar.
  2. Täck med lock och ställ kallt. 
  3. Vispa smöret luftigt.
  4. Tillsätt den kalla krämen , en matsked åt gången. Vispa jämt emellan. 
  5. Tillsätt vaniljsocker och vispa lätt. Förvara krämen ev svalt tills du ska göra desserten.
  6. Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme. Smörj och mjöla en sockerkaksform, ställ åt sidan.
  7. Sikta vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Ställ åt sidan. Vispa ägg och strösocker riktigt pösigt.
  8. Vänd försiktigt mjölblandningen i äggsmeten. använd en slickepott eller träslev.  Häll i smör och mjölk och blanda försiktigt till en jämn smet. 
  9. Häll i formen och grädda i mitten av ugnen för 25-30 minuter. Låt svalna innan du stjälper upp och delar i små kuber.
  10. Vid servering varva sockerkaksbotten med vaniljkräm och favorit godiset från Hemmakväll i höra glas eller portionsskålar. Toppa med ännu mer godis.

Frys in kakor och tårtbitar som inte går åt. Då kan du använda till desserten när du får oväntat besök.
Följ @simonamuntean_  på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram

FOTO: SIMONA MUNTEAN

MJUK PÄRONKAKA MED CHOKLAD

MJUK PÄRONKAKA MED CHOKLAD

Inlägget är i reklamsamarbete med Dansukker

Vilken drömkaka och vilken dröm kombo, päron och choklad. Denna mjuka päronkaka med choklad är smaksatt med Dansukkers Brun Farin som ger kakan en smakrikt karamell- och lakritsaktig smak och gifter sig väldigt bra med chokladsmaken.

päronkaka med choklad
päronkaka med choklad

MJUK PÄRONKAKA MED CHOKLAD

INGREDIENSER:

Antal: 12 bitar
tid: ca 1 timme

Ingredienser:

  • 1 dl osötad kakao
  • 2 tsk Dansukker Vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 2 msk maizena majsstärkelse
  • 100 g normal saltat smör rumstempererat
  • 2 dl Dansukker Svensk Strösocker
  • 1 1/2 dl Dansukker Brun Farin
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 3 päron skalade, halverade och tunt skivade
  • Dansukker Florsocker 
INSTRUKTIONER:
  1. Sätt ugnen på 175 grader över- och under värme. Fodra botten på en rund form, ca 22-24 cm i diameter,  med bakplåtspapper. Smörj och mjöla kanterna. Ställ åt sidan.
  2. I en skål blanda kakao , vaniljsocker, bakpulver, vetemjöl och maizena majsstärkelse.
  3.  I en stor skål vispa ihop smöret med strösocker och Brun Farin. Tillsätt ett ägg i taget under fortsatt vispning. Vispa ljust och luftigt.
  4. Tillsätt mjölblandningen och vispa jämnt.
  5. Häll mjölken och vispa jämnt.
  6. Häll smeten i formen.
  7. Toppa kakan med päronhalvorna.
  8. Grädda i mitten av ugnen för ca 50 minuter. Tiden är endast en anvisning eftersom alla ugnar är olika.
  9. Kakan är klar när en tandpetare kommer ut torr.
  10. Låt kakan kallna i formen  på galler innan du stjälper upp. Sikta florsocker innan servering.

 
Följ @simonamuntean_  på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
FOTO: SIMONA MUNTEAN
 

PÄRONMARMELAD MED VANILJ OCH KARDEMUMMA

PÄRONMARMELAD MED VANILJ OCH KARDEMUMMA

Inlägget är i reklamsamarbete med Dansukker

Denna goda päronmarmelad med vanilj och kardemumma passar lika bra till ost och kex som till pannkakor eller fyllning i höstens födelsedagstårta. Nu när hösten är på i gång gäller det att passa på och ta vara på allt naturen har att erbjuda. Päronmarmelad hittar du inte så lätt i affären och då passar det perfekt att göra egen marmelad på nolltid. Med Dannsukker Syltsocker med pektin är det superenkelt att sylta även om du inte är expert på. Dansukker Vaniljsocker och kardemumma ger marmeladen en underbar smak.

päronmarmelad
päronmarmelad
INGREDIENSER:

Ingredienser päronmarmelad:

  • 1 kg mjuka päron
  • 3 dl Dansukker Syltsocker
  • 3 tsk Dansukker Vaniljsocker
  • 1 tsk mortlade kardemummakärnor
  • 1/2 dl färskpressat citronsaft
INSTRUKTIONER:
  1. Skala päronen och dela i mindre bitar. Lägg i en kastrull på spisen. 
  2. Tillsätt de övriga ingredienserna och koka upp under omröring.
  3. Låt marmeladen puttra i ca 10-15 minuter tills päronbitarna är mjuka.
  4. Mosa de lätt. Häll marmeladen i väl rengjorda burkar och sätt på locket. Förvaras svalt.

Du kan byta ut päronen mot andra frukt eller bär, då kan du behöva justera sockermängden.
Följ @simonamuntean_  på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
FOTO: SIMONA MUNTEAN
 

KRÄMIG JORDGUBBSGLASS TILL MIDSOMMAR

KRÄMIG JORDGUBBSGLASS TILL MIDSOMMAR

I reklamsamarbete med Dansukker 

Inget midsommarfirande utan svenska jordgubbar och glass. Och då föreslår jag att du gör din egen glass så du vet vad som finns i. Du behöver ingen glassmaskin till. I samarbete med Dansukker har jag tagit fram en gudomligt god och gräddig jordgubbsglass.  Använder du Dansukker Glykossirap så kommer du få en krämig och mjuk glass. Glykossirapen hämmar nämligen kristalliseringen.  Det ihop med Dansukker Vaniljsocker kommer smaken på din glass slå all köpt glass med hästlängder. 

Glassen är fullproppad med jordgubbssås gjort på Dansukker Gelésocker Multi som är växtbaserat och ger jordgubbssåsen en fylligare textur. Mums mums på denna!

krämig jordgubbsglass

KRÄMIG JORDGUBBSGLASS

INGREDIENSER:

Antal: 6 portioner
Tid: 15 minuter + tid i frysen

Jordgubbssås:

  • 250 g färska svenska jordgubbar rensade
  • ½ dl Dansukker Gelésocker Multi
  • 1 msk färsk citronsaft

Glass:

  • 4 dl vispgrädde
  • 2 dl kondenserad mjölj
  • 3 msk Dansukker Glykossirap
  • 2 tsk Dansukker Vaniljsocker
INSTRUKTIONER:
  1. Koka upp jordgubbarna med Gelésocker och citronsaft i ett par minuter tills jordgubbarna är mjuka. Mosa bären lätt med en gaffel. Ställ åt sidan för att kallna.
  2. I en skål vispa grädden till mjuka toppar. Tillsätt kondenserad mjölk och Glykossirap.
  3. Tillsätt hälften av jordgubbssåsen och vänd försiktigt med en slickepott.
  4. Häll glassen i en form och skedda över resterande jordgubbssås. Rör lätt på ytan.
  5. Plasta in formen och ställ i frysen i minst 6 timmar.
  6. Ta fram glassen minst 30 minuter innan servering.

Du kan alltid byta ut jordgubbarna mot andra bär eller frukt. Men inget slår jordgubbsglassen på Midsommarafton. Säger bara 🙂
Följ @cookiesandsweetsbysimona på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
FOTO: SIMONA MUNTEAN
 

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.