NO-BAKE CHEESECAKETÅRTA MED POPCORN

NO-BAKE CHEESECAKETÅRTA MED POPCORN
Sonen fyllde 17 i veckan. Alltså redan 17 år. Vart har tiden tagit vägen? Inser att min lilla kille börjar bli riktig stor. Han är en lång kille, minst ett huvud längre än mig som ändå är 168 cm, lugn och sansad. Älskar hans sätt att alltid komma fram och krama mig trots att han är ute med kompisarna. Säger alltid puss i telefon innan vi avslutar samtalet. Och jag vet att han ofta säger “Det är lugnt mamma” när han egentligen inte gillar eller vill ha något.
Frågade honom vilken typ av tårta han önskade sig på sin 17 årsdagen och jag fick det svaret som jag hade förväntat mig.
“Det är lugnt mamma. Du behöver absolut inte baka någon tårta till mig. Du är säkert trött i veckan, du jobbar ju. Jag är inte en tårtmänniska heller, det vet du”, fortsatte han.
Lovade honom att jag INTE skulle baka någon tårta och självklart gjorde jag som jag hade lovat. Att inte baka.
Men klart det skulle bli någon liten grej att sätta ett ljus i som han skulle blåsa efter middagen. Nu råkar jag veta att min son älskar cheesecake och han älskar popcorn. Så kvällen innan hans födelsedag satte jag ihop en liten men ganska hög cheesecake som skulle kylas ett par timmar och dekoreras med salt karamellsås och popcorn precis innan serveringen. Denna no-bake cheesecaketårta är så enkelt att göra, super god och håller formen väl. Kan göras 2-3 dagar i förväg och förvaras i kylen. Fungerar även utmärkt att frysas in i upp till en månad.
Servera med färska eller frysta bär, choklad ganache eller annat du tycker om.
Gör den som tårta eller i portionsformar.
Här har jag dekorerat cheesecaken i portionsformar med bär och vispat grädde samt Pampas Delis goda dulce de leche.

no-bake cheesecaketårta


CHEESECAKE

En sats ger en rund cheesecake ca 18 cm, ca 8 bitar
Själv bakade jag en liten 10 cm men hög samt 3 rejäla portioner cheesecake in-a-jar
Tid: ca 15 minuter + tid i kylen (ställ cheesecake i frysen för ca 30 minuter om du inte kan vänta)
Svårighetsgrad: super lätt
Betyg: SSSSS+++++
Ingredienser botten:
  • 200 g Digestive kex i smulor
  • 75 g smält smör
Ingredienser cheesecake:
  • 400 g Philadelphia ost
  • 60 g marsán pulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 – 5 dl vispad gräddegrädde
  • 60 g strösocker
Instruktioner:
  1. Blanda kexsmulorna med smält smör och tryck i botten på en form med löstagbara kanter.
  2. Ställ kallt tills du förbereder cheesecakefyllningen.
  3. Vispa färskost med marsán pulver och socker.
  4. Vänd grädden försiktigt i ostmassan och häll i formen.
  5. Ställ kallt ett par timmar.
  6. Dekorera med karamellsås och popcorn precis innan serveringen.

Jag hittade en burk med Dulce de Leche från Pampas Deli långt bak i skafferiet (måste gömma den för C käkar upp all karamellsås här hemma). Annars kan man lätt göra egen sås, recept hittar du här.


no-bake cheesecaketårta

ÄPPELPAJ, EN DRÖMPAJ MED KARAMELLISERADE ÄPPLE

ÄPPELPAJ, EN DRÖMPAJ MED KARAMELLISERADE ÄPPLE
Bake me a pie mom! Sure sweetie.

Vad gör man inte för sina barn? Baka en äppelpaj är det minsta och för mig det roligaste. Har länge, alltså jätte länge, längtat efter att dekorera en paj. Har haft tusen idéer i huvudet, testat några gånger och inte blivit riktigt nöjd med pajdegen. Men nu i helgen som var fick jag till den perfekta pajdegen. Lätt att arbeta med, rätt frasighet och smak, mycket smak. Tror jag fick lite vind under mina “vingar” eftersom det hände en mycket roligt grej i torsdags.

Min blogg Cookies and Sweets blev nominerad till Årets Bak- och Dessert blogg i Matbloggspriset 2016. Alltså helt galet sjukt och underbart. Bland de nominerade är även min superduktiga bloggkollega Camilla med sin underbara blogg My Kitchens Storys. Kolla in hennes smarriga recept och vackra bilder.
Jag har svårt att fatta att jag är med, att en jury av experter kunde välja min blogg, har varit någonstans bland molnen under hela helgen och har svårt att komma ner på jorden. Men imorgon knackar verkligheten på dörren eller ringer på väckarklockan runt kl 6 och då är det dags att gå till jobbet.
En annan gång kommer jag berätta hur jag fick reda på att jag var med i tävlingen. En ganska så rolig historia. Läs hela blogginlägget Helt galet och underbart!

Men hur var det med äppelpajen då? (Låt mig bara dansa en gång till 🙂 )
By the way, på blogg.se har publicerats en artikel om vad man kan göra med alla dessa goda höstäpple, för den nyfikne läsaren finns hela artikel här.

äppelpaj

PAJ MED KARAMELLISERADE ÄPPLE


En sats ger en paj ca 24 cm diameter, ca 14-16 bitar
Tid:ca 3 timmar effektiv tid
Svårighetsgrad: medel
Betyg: SSSSS+++++
Ingredienser pajdeg:
  • 230 g kylskåpskallt smör i små kuber
  • 350 g mjöl ( har använt Ramlösa Kvarns Pâtisserie, helt underbart )
  • 3 msk strösocker
  • ca 1/4 tsk salt
  • 1 tsk vanilla paste ( fick testa Dr Oetkers nya Borbon Vanilla Paste )
  • 10 msk isvatten ( kallt vatten som du har ställt i frysen för ca 10-15 minuter)
Ingredienser äppelfyllning:
  • 3-4 äpplen ca 600 g skalade och delade i mindre bitar
  • 1 3/4 dl strösocker
  • 50 g smör
  • 2 tsk malen kanel
  • 1 tsk vaniljpasta eller vaniljsocker
  • ev lite vatten, max 0,5 dl
  • 2-3 msk maizena mjöl
Topping:
  • mjölk att pensla degen med
  • strösocker
  • ev äggvita
INSTRUKTIONER:
  1. Börja med att göra pajdegen. I en matberedare lägg alla torra ingredienserna och blanda för ca 30 sec.
  2. Med maskinen på lägsta hastighet lägg en smörbit i taget. När all smör är blandad har du en gryning massa. Blanda i vanilj pasta och sen en matsked isvatten i taget under fortsatt vispning. Beroende på hur nogrant du har vägd dina torra ingredienser, framför allt mjölet, kan du behöva hälla vatten mer/mindre. När degen är färdigt har den gott ihop från smulig till en stor klump.
  3. Dela degen i två lika bitar, platta till, plasta in och ställ i kylen för minst 1 timme. Jag hade degen i kylen över natten.
  4. Förbered fyllningen. I en kastrull lägg strösocker och smält lite lätt tills den får en ljusbrun färg. Detta kommer ge äppelfyllningen en lätt smak av karamell. Fick idén av en bloggkollega, Alicia, som driver bloggen Alicias kokbok.
  5. Lägg smör över karamelliserad socker och rör tills det har smält.
  6. Lägg i äppelbitarna, kanel och vanilj. Beroende på om äpplena har mycket saft eller inte kommer du behöva hälla i vatten eller ej. Koka på spis och sjuda för ca 10-15 minuter tills äppelbitarna har mjuknat och fyllningen har tjocknat något.
  7. Tillsätt ev maizena och sjud ytterligare 2-3 minuter. Ställ fyllningen åt sidan.
  8. Ta fram den ena degbiten och kavla på lätt mjölat bakbord ca 2-3 cm större än din pajform. Trimma kanterna. Det finns olika sätt att få vackra border på pajen. Du kan fläta och lägga en flätad kant runt om. Du kan göra en volang eller trycka lätt med en gaffel eller baksidan av en sked. Googlar man på “dekorera paj” då dyker det upp massor av förslag och steg-för-steg. Jag körde på en enkel kant eftersom jag skulle ändå täcka den med annat. Ställ pajskalet kallt.
  9. Sätt ugnen på 200º C. Nu kommer man tills den roligaste delen, att förbereda locket. Här mina vänner blev jag wild and crazzy, jag gick all in. Blev som ett litet barn på dagis.
  10. Ta fram den andra degbiten och kavla tunt på mjölat bakbord. Beroende på vilket mönster du vill ha på pajlocket stansar du ut bitar av deg med utstickare, skär med kniv eller pizzaskärare, flätar och rullar m m. Se nedan steg-för-steg i bilder.
  11. Fyll pajskalet med fyllningen och sätt på locket och dekorera.
  12. Jag älskar degen, den är nästan det bästa på en paj, och då vill jag ha den tjock. Här satte jag på ett tunt lock över äppelfyllningen och dekorerade den med löv och små blommor, en snygg grill i olika modell.
  13. För att dekorationerna ska fastna pensla med lite uppvispad äggvita.
  14. Pensla locket med mjölk och strö över strösocker för att få en knaprig yta.
  15. Baka i nedersta delen av mitten i ugnen för ca 45- 50 minuter. Ha lite koll på pajen efter ca 20-25 minuter så inte toppen bränns och framför allt kanterna. Dem har en förmåga att brännas långt innan resten av pajen är klar.
  16. Jag fick lägga på aluminiumfolie efter ca 25 minuter och när det var ca 5 minuter kvar gjorde jag ett stort hål i mitten på folien för att få lite mer färg på toppen samtidigt som jag ville skydda kanterna.

Smarrig med en doft av syrliga äppel och karamellsås.
“Vacker som en dröm”, tyckte min dotter.
“Gotti gott, får jag ta en bit till?” frågade C.
“Funkar. Den var god”, sa sonen som inte är så frikostig med varken komplimanger eller ord över huvudtaget. Men äter han då vet man att han gillade det.
Återigen hade jag svårt att sluta fota. Älskar blommor och när jag häromdagen gick förbi H&M på Drottninggatan mittemot Åhlens City var jag bara tvungen att gå in på Home delen och shoppa loss. Tror jag skulle kunna bo i den affären…ha ha ha.

CHOKLAD CHEESECAKE PAJ MED JORDGUBBAR

CHOKLAD CHEESECAKE PAJ MED JORDGUBBAR
Ni tänker säkert “Ska du ha cheesecake eller paj? Bestäm dig!”. Jag har bestämt mig, jag vill ha båda. En mör bakad pajskal fylld med no- bake chokladcheesecake och toppad med färska jordgubbar och flingsalt.
Du kan byta ut jordgubbarna mot färska hallon eller pistage nötter t ex. Möjligheterna är oändliga.
Detta recept har även uppmärksammats på blogg.se i en engen artikel, läs gärna hela artikel här om du är nyfiken.
choklad cheesecake paj
choklad cheesecake paj

CHOKLAD CHEESECAKE PAJ MED FRUKT ELLER BÄR

En sats ger ca 8 – 10 bitar
Tid: ca 1 timme + 2 timmar i kylen
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS+++
Ingredienser pajdeg:
  • 2 dl mjöl
  • 1 dl florsocker
  • 1 äggula
  • 70 g kall smör i små tuna skivor
  • ev 1-2 msk kallt vatten
Ingredienser cheesecake fyllning:
  • 200 g mörk- eller mjölkchoklad
  • 100 g Philadelphia färskost
  • halv burk kokosmjölk (utan kokosvatten)
  • Jordgubbar eller annat till garnering (bär, kolasås, hackade nötter, flingsalt m m)
Instruktioner:
  1. Blanda mjöl och florsocker i en bunke.
  2. Tillsätt det kalla smöret och hacka eller blanda för hand.
  3. Tillsätt äggulan och om degen inte riktigt går ihop tillsätt kall vatten, 1 till 2 msk. Plasta in degen och ställ kallt ca 30 minuter.
  4. Sätt ugnen på 175º C. Smörj och mjöla en pajform eller sockerform med löstagbara kanter.
  5. Kavla ut degen på lätt mjölat bakbord och klä din form med. Pricka med en gaffel.
  6. Grädda i mitten av ugnen för ca 20-25 minuter tills pajskalet är klart. Låt det kallna. Förbered fyllningen under tiden.
  7. Micra chokladen ca 20-30 sec åt gången. Rör om. Upprepa tills chokladen har smält.
  8. Blanda i färskost och endast den tjocka krämiga delen av kokosmjölk. När du öppnar burken se till att inte skaka utan hantera den försiktigt. Häll ut “vattnet” och använd endast kokosgrädden.
  9. Häll fyllningen i den kalla pajskalet och garnera med färsk frukt eller bär. Jag har garnerat med färska jordgubbshalvor, lite torkade jordgubbar från Dr Oetker och flingsalt.
  10. Ställ i kylen för minst 2 timmar innan serveringen.

Denna cheesecake är otroligt god, fräsch och kan varieras med andra frukter och bär.
Kan tänka mig att kombinationen med hallon istället för jordgubbar blir en dröm.
Vill man inte ha frukt och bär kan man ha olika nötter på. Eller varför inte bara ringla över lite kolasås och flingsalt?

choklad cheesecake paj

choklad cheesecake pajchoklad cheesecake paj

Blåbärspaj


Vad gör man när söta älsklingen till dotter är sugen på blåbärspaj med vaniljsås? Bakar blåbärspaj så klart. Passade mig perfekt eftersom har länge varit sugen på att testa min enkla pajskal och dekorera pajlocket.
***The recipe in English at the bottom of this page!
In Swedish:
♥ Blueberry pie ♥
En sats ger ett pajskal på ca 20 cm, vill du ha extra deg till dekorering gör 1,5 sats. Ger ca 10-12 bitar
Tid: 50 minuter
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS
Ingredienser pajskal:
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 tsk strösocker
  • 50 gram smör
  • 1,5 dl kall mjölk
Ingredienser blåbärsfyllning:
  • 2 paketter á 250 g frysta blåbär
  • 3/4 – 1 dl strösocker beroende på hur sura bären är
  • 1-2 tsk vaniljsocker
  • 3-4 msk maizena mjöl
  • ägvita till pensling
Sätt ugnen på 200º.
Börja med att förbereda fyllningen eftersom den behöver svalna innan du fyller pajskalet.
I en kastrull blanda bär och socker. Koka upp och sen koka ett par minuter tills allt socker har löst upp sig. Blanda i maizena och koka 1-2 minuter under omrörning. Man ser att fyllningen börjar tjockna. Ta bort från spisen.

Under tiden fyllningen kallnar gör pajdegen.

Blanda ihop mjukt smör med torra ingredienser. Häll i mjölk och rör ihop.
Tryck ut degen i en form med lite högre kanter. Förgrädda eller kyl inte!
Fyll skalet med den avsvalnade fyllningen.

Ska du dekorera pajen innan gräddning får du kavla tunt resterande deg och stantsa ut med en valfri utstickare. Lägg bitarna i en fin möster ovan på fyllningen.


Pensla med äggvita och strö ev över lite socker. Grädda i ugnen i 35 minuter tills ytan fått fin färg.
Servera pajen varm med vaniljglass eller vaniljsås.Jag erkänner att både pajskalet och dekorationerna kunde jag ha kavlat tunnare men jag älskar deg så…Denna paj håller formen bra, smular inte alls.

In English:

♥ Blueberry pie ♥

It makes a pie shell about 20 cm, 10-12 pieces
Time: 50 minutes
Difficulty: easy
Rate: SSSSS

Ingredients pie shell:

  • 4 dl white flour
  • 2 tsp baking powder
  • 3-4 tsp sugar
  • 50 g rooms temperated butter
  • 1 1/2 dl milk
Ingredients filling:
  • 500 g frozen blueberries
  • 3/4 – 1 dl sugar
  • 1-2 tsp vanilla sugar
  • 3-4 tbsp cornstach
  • eggwash for the pie (egg whites only)

Preheat the oven to 200º degrees.
Make the filling first becouse it needs to be killed a little bit before you filling the pie shell.
In a saucepan mix the berries and sugar. Bring to the boil and then let it simmer for a few minutes until all the sugar has dissolved. Mix the cornstarch and cook 1-2 minutes, stirring occasionally. One sees that the filling starts to thicken. Remove from the stove. Meanwhile, the filling cools, make the pastry.
Mix the softened butter with the dry ingredients. Pour in milk and stir together.
Press the dough in a form with a higher edges. You don’t need to kill or bake the shell before filling!
Fill the shell with the blueberry filling .
If you have more dough to work with and want to decorate the pie, do this before baking. You roll out the remaining dough verry thin and cut out with an optional cutter. Put the pieces on top of the filling and gue them with eggwash. Brush with more eggwash and sprinkle over sugar.
Bake in oven for 35 minutes until golden brown.

Serve with vanilla icecream or vanilla sauce.

Thank you for stopping by! Enjoy!

Super enkel pajskal

Super enkel pajskal
Super enkel pajskal till både mat- och dessert pajer. Du svänger ihop den i ett nafs och det behöver varken kylas ner eller förgräddas innan.
Använd den till både mat och dessertpajer. Kavla den tunnt och dekorera pajen med resterande deg.
In Swedish:

PAJSKAL

En sats ger ett pajskal på ca 20 cm, vill du ha extra deg till garnering gör 1,5 sats. Ger ca 8-10 bitar
Tid: 50 minuter
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS
Ingredienser pajskal:
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 50 gram smör
  • 1,5 dl mjölk
Valfri fyllning antingen till matpaj eller till dessert paj.
Instruktioner:
  1. Sätt ugnen på 200º C.
  2. Blanda ihop mjukt margarin med torra ingredienser. Häll i mjölk och rör ihop.
  3. Tryck ut degen i en form med lite högre kanter. Förgrädda eller kyl inte!
  4. Fyll skalet med valfri fyllning
  5. Grädda i ugnen i 35 minuter tills ytan fått fin färg.

Denna gång blev det en tacopaj som hann aldrig fota. Barnen kastade sig över pajen. Men nästa gång ska jag gömma den tills jag blir klar med bilderna. Funderar på att göra en enkel äppelpaj dekorerat med massa tunna löv runt om som en krans, en höstpaj. Vi får se...
In English:

♥ Easy basic shortcrust pastry ♥

It makes a pie shell about 20 cm, 8-10 pieces
Time: 50 minutes
Difficulty: easy
Rate: SSSSS

Ingredients:

  • 4 dl white flour
  • 2 tsp baking powder
  • 1/2 tsp salt
  • 50 g rooms temperated butter
  • 1 1/2 dl milk
  • any desired filling

1. Preheat the oven to 200º degrees.
2. Mix the softened butter with the dry ingredients. Pour in milk and stir together.
3. Press the dough in a form with a higher edges. You don’t need to kill or bake the shell before filling!
4. Fill the shell with the filling of your choice.
5. Bake in oven for 35 minutes until golden brown.

Enjoy!

LYXIG CHEESECAKE

LYXIG CHEESECAKE
En lite lyxigare variant av cheesecake. För vem säger att cheesecake ska bara vara runda eller tråkiga? Denna blir riktigt god och ser hur proffsigt ut som helst. Och värd att nämna att den blir klar på ca 30 minuter. Sen gäller det att kunna hålla sig ifrån tills den har stelnat. Nästa gång ska jag köra mirror glaze över hela cheesecaken. Vad tror ni om det?
lyxig cheesecake
lyxig cheesecake
Cheesecake de luxe 
En sats ger en avlång sockerkaksform, ca 8-10 bitar
( den är för god för att jag ska kunna dela den i fler bitar ヽ(•‿•)ノ )
Tid: 30 min + 2 timmar i kylen
Svårighetsgrad: mycket lätt
Betyg: SSSSS+++
Ingredienser:
  • 150 g Digestive kex ( eller annan sort du gillar )
  • 100 g smält och avsvalnat smör
  • 200 g Philadelphia ost
  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker eller äkta vaniljstång
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 2 tsk gelatinpulver eller 4 gelatinblad
Klä en avlång form med dubbla plastfolje. Mixa kexen i matbereddaren riktigt riktigt fint och blanda med det avsvalnade smöret. Tryck massan i botten och upp mot kanterna på formen. Tryck ordentligt med baksidan av en sked. Ställ i kylen tills du förbereder moussen.
Lägg gelatinet i 1 dl kallt vatten. Låt det svälla under ca 5 minuter. Värm sen gelatinet i micro,ca 20 sec i taget, tills den har smält helt. Låt det svalna något.
Vispa osten med florsocker och vanilj. Tillsätt grädden i omgångar under fortsatt vispning.
Vänd det något avsvalnade gelatinet i krämen. Blanda ordentligt och fyll formen.
Ställ den kallt för ett par timmar tills mousen har stelnat.
lyxig cheesecake
Vänd den på en serveringsfat och garnera efter tycke.
Gör en choklad glaze (50 g choklad och 50 g grädde) som värmts försiktigt på spisen. Låt den kallna lite och häll den fint över cheesecake. Eller ringla/ riv över choklad. Garnera med färsk frukt och/eller bär.
lyxig cheesecake
lyxig cheesecake
lyxig cheesecake
Tack för att du tittade in! Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tyckte om receptet.

GALET GODA GALETTE

GALET GODA GALETTE
Oh my…så galet goda galette.
Har varit så sugen och så länge velat göra galette. Älskar den perfekt rustika formen. Ojämna knapriga kanter, doften av bakad frukt och formen. Alltså DEN sexiga formen. Visst låter det galet. Det är galet. Galet goda galette vi pratar om! Det fick bli en med plommon. Sen gjorde jag en med nektarin. Medan dem bubblade in i ugnen började jag redan fundera på vad nästa galette ska fyllas med.
PLOMMON GALETTE

En sats blir 2 galette, ca 16-18 cm och räcker till ca 8-10 personer
Tid: 1,5 timme
Svårighetsgrad: mellan lätt
Betyg: SSSSS
Ingredienser pajdeg:
  • 200 g mjöl
  • 50 g strösocker
  • 110 g normaltsaltat kylskåpskallt
  • 60 ml kallt mjölk
  • 1 äggula
Ingredienser fyllning:
  • 12-14 mellanstora plommon urkärnade och skivade
  • 1 msk flyttande honung
  • 2 msk citronsaft
  • 2 msk mandelmjöl (går bra med hasselnöt, kokos m m)
  • 1 msk brunt socker
  • 1/2 msk maizena
Instruktioner:
  1. Sätt ugnen på 175º.
  2. Blanda mjöl och socker i en skål. Blanda i smöret i små bitar. Du kan göra det för hand eller använda köksassistenten. Jag har gjort det för hand eftersom degen ska bara blandas tills den går ihop.
  3. Med assistenten finns det risk att man överblandar om man inte är noga.
  4. Blanda tills massan blir grynig och man ser fortfarande smörbitar stora som kaffebönor.
  5. Blanda mjölk med äggula och arbeta in i mjölet. Blanda bara tills degen går knappt ihop. Trycker du degen mellan fingrarna ska den gå ihop.
  6. Dela i två och lägg på plastfolje. Platta till runda degskivor som du plastar in och lägger i kylskåpet för minst 30 minuter. Degen kan göras i förväg, dagen innan eller så. Förvara den i kylskåp eller frysen.
  7. Förbered fyllningen under tiden. Blanda honung med citronsaft och marinera plommonskivorna.
  8. Blanda i en skål mandelmjöl, socker och maizena.
  9. Ta fram en degkaka i taget och kavla den tunt till ca 20-25 cm rund kaka. Lägg hälften av mandelmjölet i mitten på degen, ca 2-3 cm från kanterna. Lägg på fruktskivorna i ett fint mönster.
  10. Vik degen över frukten som i bilderna nedan. Pensla kanterna på galetten med kall mjölk och strö på lite strösocker.
  11. Grädda galettena i mitten eller nedre delen av ugnen för ca 35-40 minuter tills frukten bubblar och kanterna har fått fin färg.
  12. Låt dem svalna på bakpapper innan du flyttar dem över till en serveringsfat och delar.

Kan avnjutas varma eller kalla, med grädde eller vaniljsås. Jag föredrar dem naturell. Jag gjorde en Plommon Galette och en Nektarin Galette bara för att alla i familjen skulle bli nöjda.
Har även gjort galette efter recept på tartdeg som du hittar här. Har använt en halv sats. Båda blir supergoda.

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.