Superkrämig choklad basque cheesecake som du svänger ihop på nolltid. Den är dessutom naturlig glutenfri. Ni ville ha fler glutenfria recept och det kändes bra att inte behöva laborera med glutenfri mjöl som inte är min starka sidan.
Servera cheesecaken som den är eller varför inte med en klick lätt uppvispad grädde. Hoppas ni kommer älska denna lika mycket som jag gör.
Denna ska jag definitivt baka!! Några tankar om hur hög kakaohalten i chokladen bör vara för att få en tydlig chokladsmak utan att bli övermäktig?
Hej, det är upp till dig, beroende av vilken choklad du gillar. Men mörkare choklad kräver lite mer strösocker kanske. Smaka av smeten i s f. Själv använde jag hälften ljus o hälften mörk 65%