MANDELKAKA

mandelkaka

Enkel mandelkaka som du snabbt svänger ihop. Bokstavligen. In med alla ingredienser i en skål, blanda jämt med en slickepott eller slev. Tillsätt varmt vatten, blanda jämnt och sen bara in i ugnen och grädda kakan. Typ, mer eller mindre. Men kolla in receptet nedan.

mandelkaka
mandelkaka

MANDELKAKA

Obs! Gräddningstiden i receptet är endast en anvisning eftersom alla ugnar är olika.

Antal ca 8-10 bitar
Tid: ca 35-40 minuter

Smet:

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2/3 dl rapsolja
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 dl ljummet vatten

Topping och garnering:

  • 1 dl mandelspån att toppa med
  • florsocker till garnering
GÖR SÅ:
  1. Sätt ugnen på 175 grader, både över och undervärme. Fodra en rund form med löstagbara kanter, ca 22 cm i diameter, med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
  2. I en stor skål häll alla ingredienser till smeten förutom vatten.
  3. Tillsätt det varma vattnet och blanda väl. Häll smeten i formen och jämna till ytan. Strö över mandelspån.
  4. Grädda i mitten av ugnen för ca 35-40 minuter eller till en provsticka kommer ut torr.
  5. Ta ut formen och låt kakan svalna i den. Låt kakan kallna helt på galler under en kökshandduk. 
  6. Sikta över florsocker innan servering.

X
Följ @simonamuntean_  på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
FOTO: SIMONA MUNTEAN
 

2 comments / Add your comment below

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.