Här om dagen blev jag sugen på en blåbärscheesecake och jag var tvungen att testa en ny variant. Då jag hade en smördegspatta i kylen som hade stått där inne ett tag kom jag på att testa istället för kexbotten. Blev helt perfekt. Du kan förstås smaksätta cheesecaken med andra bär men blåbär är en stor favorit hos mig så jag tycker det passar perfekt. Testa den du också, smaken kommer överraska dig. Och så är cheesecaken så enkelt att svänga ihop.