Alltså denna kaka är en enkel dröm med så ljuvlig. Tomtekaka saffranspepparkaka med lingon. Varför ska man blanda undrar du? Låt mig fråga dig. Varför inte? Kombinationen saffran och pepparkaka är helt underbar. Blanda i lite sura lingon och du har den perfekta kakan. Bara vänta på tomten med en bit kaka och ett glas mjölk.
Gjorde tre till jobbet. Ville baka något som var lätt och snabbt. Var lite rädd att de skulle bli torra.
De stod till dagen efter i kylen och sedan i rumstemperatur i 6 timmar. Mjuk, underbar! Alla tyckte den var SÅ god. Ta med fler gånger så några.
Tack Simona för detta recept! Och så klart så jag på jobbet att det var från dig!
Nej men vad roligt att ni gillade kakan, den är verkligen ljuvlig 🙂