KRÄMIG JORDGUBBSGLASS TILL MIDSOMMAR

krämig jordgubbsglass

I reklamsamarbete med Dansukker 

Inget midsommarfirande utan svenska jordgubbar och glass. Och då föreslår jag att du gör din egen glass så du vet vad som finns i. Du behöver ingen glassmaskin till. I samarbete med Dansukker har jag tagit fram en gudomligt god och gräddig jordgubbsglass.  Använder du Dansukker Glykossirap så kommer du få en krämig och mjuk glass. Glykossirapen hämmar nämligen kristalliseringen.  Det ihop med Dansukker Vaniljsocker kommer smaken på din glass slå all köpt glass med hästlängder. 

Glassen är fullproppad med jordgubbssås gjort på Dansukker Gelésocker Multi som är växtbaserat och ger jordgubbssåsen en fylligare textur. Mums mums på denna!

krämig jordgubbsglass

KRÄMIG JORDGUBBSGLASS

INGREDIENSER:

Antal: 6 portioner
Tid: 15 minuter + tid i frysen

Jordgubbssås:

  • 250 g färska svenska jordgubbar rensade
  • ½ dl Dansukker Gelésocker Multi
  • 1 msk färsk citronsaft

Glass:

  • 4 dl vispgrädde
  • 2 dl kondenserad mjölj
  • 3 msk Dansukker Glykossirap
  • 2 tsk Dansukker Vaniljsocker
INSTRUKTIONER:
  1. Koka upp jordgubbarna med Gelésocker och citronsaft i ett par minuter tills jordgubbarna är mjuka. Mosa bären lätt med en gaffel. Ställ åt sidan för att kallna.
  2. I en skål vispa grädden till mjuka toppar. Tillsätt kondenserad mjölk och Glykossirap.
  3. Tillsätt hälften av jordgubbssåsen och vänd försiktigt med en slickepott.
  4. Häll glassen i en form och skedda över resterande jordgubbssås. Rör lätt på ytan.
  5. Plasta in formen och ställ i frysen i minst 6 timmar.
  6. Ta fram glassen minst 30 minuter innan servering.

Du kan alltid byta ut jordgubbarna mot andra bär eller frukt. Men inget slår jordgubbsglassen på Midsommarafton. Säger bara 🙂
Följ @cookiesandsweetsbysimona på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
FOTO: SIMONA MUNTEAN
 

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.