Har du varit med om något som gör dig så exalterat att du känner den bittra smaken av besvikelse samtidigt? Besvikelse att du inte har testat det tidigare? Besvikelse för att du har slösat bort tid? Du vet uttrycket ”Vart har du varit hela mitt liv?” Nej? Du har inte varit med om eller känner inte till uttrycket? Ja det låter mycket bättre på engelska i alla fall. Du undrar säkert vad jag svamla om. Rulltårta. Ok, rulltårta som rulltårta tänker du säkert. I hela mitt liv borde jag ha stött på en eller ett par rulltårtor. Men här pratar jag om rulltårtans rolls royce. Chiffon rulltårta. En krämig, luftig, saftig rulltårta som kan ätas precis utan fyllning.
Kan tänka mig att detta recept passar jättebra till tårtbottnar och att fylla med en fräsch bärmousse. Ja ha…det får bli ett kommande projekt.
Vill du inte ha rulltårtan marmorerat då skippar du blåbärspulvret och 1 msk mjölk i början och delar inte smeten i två och blandar den en a delen med blåbärspulver.
Vad är tartarpulver?
Hej,
Det är vinsten och används för att öka volymen när man vispar äggvitor och för att få fastare konsistens.
Var köper jag blåbärspulver och tartarpulver?Låter så spännande detta recept ?
Hej Jenny, tartar har jag köpt på the English shop men det är samma som vinsten som går att hitta i vanliga matbutiker. Blåbärspulver ska också finnas i matbutiker, i hyllan där bakingredienser finns. Finns hallon och blåbär samt lakris.
Hej Simona! Tack för allt du delar med dig 🙂 Jag kunde inte låta bli att provbaka denna, har den i ugnen nu 🙂 Det står vanilj i texten, men inte bland ingredienserna. Ska det vara i? Jag chansade och hade knappt en tesked i smeten 🙂
Hej, hoppas du gillar den. Vi älskade den bokstavligen. Den smälter i munnen. Kram
Hej hej,
Ja det ska vara vaniljsocker. Uppdaterar. Tack för att du uppmärksammade detta.