Hallongrottor. Sonen ville ha hallongrottor. Vi satt i bilen på väg hem efter utflykten här om dagen. Från ingenstans hörde jag sonen i baksättet: ” Varför gör du aldrig chokladmuffins med chokladbitar, mamma? Och hallongrottor? ” Klart jag kan. ”Men vanliga inga krusiduller nu igen. Hallongrottor med hallonsylt, det och inget annat”, stämde in dottern. Sonen säger nästan aldrig att han vill jag bakar något till honom så jag blev jätteglad. Så glad att jag ställde mig i köket redan kl 21 samma kväll och bakade, både saftiga chokladmuffins och hallongrottor. Du vet, vaniljdoftande hallongrottor, en svensk klassiker, det och inget annat. Inga krusiduller. HÄR ser du hur jag gör grottorna.
Två muffinsar och två hallongrottor försvann en trappa ner senare med sonen.
Jag fick satsen till 16 kakor, men jag kanske gjorde kakorna lite för stora haha. Goda iallafall!
Ja det beror helt och hålet på hur stora du gör dem. Vad roligt att du gillade smaken 🙂