ALADDINS ELLER SIMONAS DRÖMKAKA

simonas drömkaka
Aladdins drömkaka. Fråga mig inte varför den heter så. Jag var inne på Arlas hemsidan och snubblade över receptet. Den såg sjukt gott ut så jag var tvungen att prova. Bakar alldeles för sällan med kesella. Har ändrat i receptet , förstås. Det skulle inte vara jag om jag bara höll mig till grundreceptet. Bakade denna i en rund form med löstagbara kanter. Den blir så krämig och god att den behöver ingen tillbehör. Kanske bara en kopp kaffe. Nu döper jag den till Simonas drömkaka.
simonas drömkaka
simonas drömkaka
simonas drömkaka

SIMONAS DRÖMKAKA


En sats ger en kaka i en rundform på ca 24 cm, 16 bitar
Tid: ca 1,25 timme
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSS++++

Ingredienser botten:

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk strösocker
  • 125 g smör
  • 1 äggula

Ingredienser fyllning:

  • 2 ägg
  • 500 g Kesella kvarg naturell
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl vispgrädde
  • ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
Instruktioner:
  1. Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa.
  2. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg.
  3. Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  4. Låt vila i kylen ca 30 min. Sätt under tiden ugnen på 200° C.
  5. Vispa ihop äggen och rör i resten av ingredienserna till fyllningen. Häll i formen.
  6. Grädda i mitten av ugnen 30 – 35 min beroende på ugn.
  7. Låt kakan kallna och servera den i bitar.

Det är omöjligt att beskriva kakan i ord och ge den rättvisa. Ni måste helt enkelt lita på mig och provbaka. En sak kan jag tillägga. Den smälter i munnen och skapar ett begär för mer.

Aladdins drömkakan2
Aladdins drömkakan3
Aladdins drömkakan4
Aladdins drömkakan kvarg

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.