Har börjat baka mer och mer på senaste tiden med brunt socker. Svårt att beskriva hur det påverkar smaken annat än att det lyfter fram smaker jag inte visste det fanns där. Låter säkert knäppt men testa bara.
*** Recipe in English at the bottom of this page!
In Swedish:
♥ Chokladbollar med en tvist ♥
En sats ger ca 15-20 bollar beroende på storlek
Tid: ca 20 minuter + tid i kylen
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS
Ingredienser:
- 150 g smör rumstempererat
- 1,5 dl brunt socker
- 4 msk mörkt kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 5 dl havregryn
- 1-2 msk starkt brygd kaffe eller grädde för en barnvänlig variant
- garnering :pärlsocker, florsocker, hackade nötter, kokosflingor eller kakao att rulla bollarna i.
Vispa smör med socker och vanilj. Tillsätt kakao, kaffe och havregryn. Blanda till en fast smet. Rulla till bollar och rulla sen varje boll i det du vill garnera med. Ställ bollarna i kylen tills de hårdnar. Förvara lufttått och kallt.
In English:
♥ Chocolate Oat bolls with a twist ♥
About 15-20 balls depending on size
Time: about 20 minutes + time in the fridge
Difficulty: Easy
Rating: SSSSS
Time: about 20 minutes + time in the fridge
Difficulty: Easy
Rating: SSSSS
Ingredients:
- 150 g butter, softened
- 1.5 dl brown sugar
- 4 tbsp dark cocoa
- 1 tsp vanilla
- 5 dl oatmeal
- 1-2 tbsp strong brew coffee or cream for a child-friendly version
- Garnish: granulated sugar, powdered sugar, chopped nuts, coconut or cocoa to roll the balls in.
Beat butter with sugar and vanilla. Add cocoa, coffee and oatmeal. Mix to a solid paste. Roll into balls and then roll each ball in it you want to decorate with. Place the balls in the refrigerator until they harden. Keep on a coold place.
Enjoy!
