Den klassiska meningen som börjar med ” Denna är världens godaste …”, vem har inte hört den tidigare? Jag har hört den många gånger och har blivit besviken några gånger också. För det som är godast för den ena är hm…inte så gott för den andra. För mig är de här chokladbottnarna de godaste e v e r men jag låter er andra testa och säga vad ni tycker.
Blir super saftiga och mjuka med både en ljuvlig doft och smak av choklad. Smular inte, blir inte torra och kan ätas utan kräm. Mer säger jag inte för inte kommer jag kunna övertyga någon. Ni måste testa dem helt enkel.
♥ One bowl Oreo chocolate cake ♥
En sats ger 3 stora runda bottnar på 21 cm eller 4 bottnar på 18 cm, höga och fina.
Tid: ca 1 timme
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS++++
Ingredienser chocolate cake
- 4,75 dl mjöl
- 4,75 dl socker
- 1,75 dl mörk kakao
- 2 tsk bikarbonat
- 1 tsp salt
- 2 stora ägg
- 2,4 dl buttermilk ( mjölk och 2 msk vinäger, låt stå i 5 minuter )
- 2,4 dl rapsolja eller annan neutral olja
- 1 1/2 tsk vanilla
- 2,4 dl kokt vatten
Sätt ugnen på 150º. Olja och mjöla dina formar. Jag brukar för det mesta använda engångsformar i aluminium. Lägg bakplåtspapper i botten på formarna så blir det lättare att få ut de gräddade kakorna sen.
Blanda alla torra ingredienser i en stor skål med höga kanter. Lägg i ägg, buttermilk och olja och vispa slät.
Vispa i sist det kokta vatten. Var förslktig så inte hela köket blir chokladsmet. Det har jag råkat ut för. Smeten är väldigt rinnig.
Fördela i formarna och grädda i mitten av ugnen för ca 30-35 minuter eller gör tandpetartestet. Kommer tandpetaren nästan torr ut då är kakorna klara. Låt dem svalna under en kökshandduk innan du tar ut dem ur formarna. Låt dem kallna helt på galler.
Ingredienser Oreo creme frosting
- 250 gr rumsvarmt smör
- 1,5 dl florsocker
- 26-28 Oreo kex (vanlig storlek)
- 3-4 msk vispgrädde
Blanda alla ingredienser förutom vispgräddet i matberedaren och kör tills det blir en fin kräm. Vispa i grädde tills det blir lagom konsistens på krämen.
Krämen räckte till 3 lager kräm till 3 bottmar på 18 cm. Ville inte spackla tårtan, dessa bottnar är så saftiga att man behöver väldigt lite kräm emellan. Sen har jag fått dille på nakna tårtor, dem är så vackra…
Vet ni hur god den här tårta är: Så god att man går en promenad på 10 km bara för att kunna äta en bit till. Så god är den 🙂
Nästa gång ska jag fylla tårtan med hallongrädde eller hallonmousse.
Tack för att ni tittade in! Lämna gärna en kommentar och berätta vad ni tyckte om receptet.
Kan man frysa in tårtbottnarna?
Hej Anna,
Det fungerar alldeles utmärkt.
Kan man skippa kakao om man vill ha ljusa bottnar?:)
Hej, skulle då välja ett annat recept för i receptet kan du inte bara skippa kakao. Det behöver justeras. ☺️