Amerikanska sega fudge kakor fyllda med massa nötter och mini marshmallows. Nu gjorde jag en egen variant. Gör jag inte alltid det?
♥ Rocky Road Fudge ♥
ca 40-50 bitar
Tid: ca 10 minuter + ca 2-3 timmar i kyl
Svårighetsgrad: otroligt lätt
Ingredienser:
- 200 g mjölkchoklad
- 200 g mörkchoklad ( tog 150 g mörk och 50 g vitchoklad)
- 25 g smör
- 397 g kondenserad mjölk ( en burk )
- 2,5 dl mini marshmallows
- 2,5 dl blandade nötter ( själv tog 1 dl hasselnötter och 1,5 dl jordnötter )
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl Kina puffar,torkade fruktbitar eller annat gott ( kan uteslutas )
Jag valde att garnera kakan med vit choklad, 50 g.
Smält över vattenbad choklad, kondenserad mjölk och smör. Låt det svalna lite.
Blanda i nötterna, vaniljsocker och på slutet marshmallow och ev puffarna. Rör väldigt lite.
Lägg fungen på bakplåtspapper. Forma till raka kanter. Du behöver inte lägga den i en panna eftersom smeten är gansla så tjock så det finns ingen risk att den ska rinna. Toppa ev med flera nötter och marshmallows.
Låt den kallna under ett par timmar eller över natten. Skär i bitar och förvara dem svalt.
Bjöd alla på jobbet på dessa sega favoriter. Hade även med cheesecake brownies och chokladmaränger. Blev en mycket uppskattad em fika. Recept på brownies och maränger i ett kommande inlägg.
Betyg: SSSSS+
Tack för att du tittade in. Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tyckte om receptet!
