dessert i glas-arkiv -

31 mars, 202022 maj, 2020

ENKEL CHOKLADDESSERT

En superenkel chokladdessert som påminner om Tiramisu eller är det bara min hjärna som kopplar ihop savoiardikex, bryggkaffe och färskost till den? Vilket som men desserten är så god så du måste testa. Älskar enkla recept när det inte finns tid men du vill ändå anstränga dig lite extra till tjejmiddag eller bara lyxa till söndagsfikat.

ENKEL CHOKLADDESSERT

INGREDIENSER:

Antal: 4 portioner
Tid: 15 minuter
Svårighetsgrad: lätt

Ingredienser:

1 påse DrOetker choklad tårtmousse
3 dl vispgrädde
200 g färskost naturell
1/2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
10 stycken savoiardikex, delade i fyra
1 dl bryggkaffe

INSTRUKTIONER:

Vispa chokladmousse och grädde enligt anvisningarna på förpackningen. Häll moussen i en spritspåse och ställ åt sidan.
I en annan skål rör mjukt färskosten och blanda i flor- och vaniljsocker. Ställ åt sidan.
Ta fram 4 portionsformar eller glas. Spritsa chokladmousse i botten på varje form eller glas. Toppa med kexbitar som du snabbt har doppat i kaffe innan. Klicka lite färskostkräm och toppa med några kaffedränkta kexbitar. Avsluta med chokladmousse.
Sikta över kakao och servera direkt. Förvaras i kylskåp i upp i 24 timmar.

Detta post kom efter ett samarbete jag har gjort på Instagram men är inte sponsrat.

Följ @cookiesandsweetsbysimona på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram

FOTO: SIMONA MUNTEAN

30 september, 201830 september, 2018

ENKEL TIRAMISU I GLAS

Enkel har just blivit enklare. Tiramisu som är enkelt att göra har precis blivit uppgraderad till superenkel och supergott. På mindre än 10 minuter har du en lyxig Tiramisu i glas att servera till söndagsfikat eller om du får oväntat besök. Men ska det vara superenkelt då fick jag anpassa receptet utan att för den delen kompromissa med smaken. I detta fall fick jag utesluta äggulorna som annars måste vispas med het sirap för att undvika äta dem råa. Men krämen är den enda jag kompromissade med. Italienska Ladyfingers, riktigt gott och stark espresso med en rejäl skvätt rom i och osötat kakao annars som vanligt. Just det, höll på att glömma att även utseendet fick sig ett lyft. Istället för den klassiska rektangulära kakan har jag gjort portionsformar, i glas.

ENKEL TIRAMISU I GLAS

INGREDIENSER:

Till 4 portioner:

Ingredienser:

1/2 paket Ladyfingers kex
2 espresso
2 msk rom av bra kvalité, (uteslut för en alkoholfri barnvänlig variant
400 g mascarpone ost
2 dl vispgrädde
1 1/2 dl florsocker
osötat kakao eller riven choklad att sikta över

INSTRUKTIONER:

Blanda kaffe och rom.
Fördela kexen i glasen och skedda över kaffe och rom.
Blanda mascarpone med vispgrädde och florsocker och vispa luftigt och stabilt.
Fördela krämen lika i glasen med sked eller med spritspåse.
Ställ kallt tills dem ska serveras.
sikta över kakao precis innan servering.

Jag sa ju att den var superenkelt att göra. tror inte det tog mig mer än 10 minuter på sin höjd. Väldigt praktiskt när (objudna) gäster knackar på dörren. Och väldigt lätt att servera när det är många som knackat på dörren samtidigt. Ja den perfekta desserten till stora fester.

FOTO: SIMONA MUNTEAN

Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram

22 juli, 2018

ENKEL DESSERT TILL MÅNGA

Enkel dessert till många. Som görs på några minuter och som trots det tog mig nästan två månader att få upp receptet på bloggen. Den här saliga ”röran” bjöd jag på Nationaldagen. Hade inte hunnit baka något, har haft så mycket för mig på sista tiden att jag inte har lagt den tiden jag hade velat lägga på bakningen. Enkel dessert till många som kräver i princip ingen ansträngning och som smakar underbart. Alltså här pratar vi minimal ansträngning, köpa ingredienserna och röra ihop vaniljkrämen. Sen är det bara varva allt i portionsskålar eller glas och dekorera med allt du vill. Jag dekorerade bara med ätbara blommor.

Desserten passar lika bra på studenten, sommarens alla grillfester eller midsommar. Om du känner energin flöda kan du både göra egna maränger eller vaniljkräm. Jag för engångskull blev superglad att efterrätten skulle bli klar på 5 minuter. Till och med bilder hann jag inte styla och ta för många. Det blev bara dessa bilder ni ser i inlägget.

ENKEL DESSERT TILL MÅNGA MED MARÄNG OCH VANILJKRÄM

INGREDIENSER:

En sats ger 6 portioner
Tid: 5-10 minuter
Svårighetsgrad: barnsligt enkelt
Betyg: barnsligt gott

Ingredienser:

2 marängbottnar eller 4 stora franska maränger brutna i mindre bitar
en påse vaniljkräm (har använt Dr Oetker)
6 dl mjölk
ca 500 g färska bär och frukt

INSTRUKTIONER:

Vispa vaniljkräm med mjölk
I 6 serveringsskålar eller burkar varva maränger med vaniljkräm och bär.
Gör två lager och avsluta med bär.
Dekorera ev med färska blommor eller riven choklad.
Klart att servera.

SKRIV UT

Jag gjorde en riktig festlig men enkel dessert till många med både jordgubbar, hallon, körsbär och björnbär. Nästa gång kommer jag använda franska chokladmaränger och riven kokos. Gillar du inte vaniljkräm kan köra på chokladpudding eller varför inte kokos.

FOTO: SIMONA MUNTEANLämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram