CHOCOLATE CHIP COOKIES

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Vem vill ha chocolate chip cookies, hembakade, spröda på utsidan och sega och chokladiga på insidan med en touch av flintsalt? Får du till rätt konsistens så kommer dessa kakor slå de köpta med en hästlängd. Jag tycker jag närmar mig det jag kallar för perfektion, i mina ögon. Perfekta chocolate chip cookies. Visst tog det några gånger och några till vändor, mindre gräddningstid, justera lite här och där men nu…nu känner jag mig ganska så nöjd. Även med bilderna.

Jag är medveten om alla miljoner olika recept på chocolate chip cookies som finns på internet, om inte miljoner då flera tusen i alla fall. Och ja, jag vet att det finns redan för många recept. Men vad ska jag säga? Vill gärna addera ett recept till denna samling. Hoppas du kommer gilla det!

chocolate chip cookies
chocolate chip cookies

CHOCOLATE CHIP COOKIES

chocolate chip cookies
INGREDIENSER:

En sats ger ca 22 – 30 stycken beroende på hur stor mått du använder
Tid: ca 30 minuter + max en timme i kylen
Svårighetsgrad:
Betyg: SSSSS+++

Ingredienser:

  • 225 g smör rumstempererat
  • 3 dl ljust muscovadorörsocker ( själv byte jag ut 1 dl mot ljust brunsocker)
  • 1 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bikarbinat
  • 1 tsk salt (halvera om smöret är saltat)
  • ca 200 g ekologisk choklad hackat
  • flingsalt att strö över de färdiga kakorna
INSTRUKTIONER:
  1. Sätt ugnen på 175º C och klä två plåtar med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
  2. Vispa smör och socker luftigt i ca 5 minuter.
  3. Tillsätt ägg och vaniljsocker och blanda väl.
  4. Blanda vetemjöl med bakpulver, bikarbonat och salt och häll i smeten.
  5. Blanda väl.
  6. Tillsätt grovhackat choklad och blanda tills chokladen har fördelat sig.
  7. Med en glasskopa ta ut runda kakor. Har du ingen glasskopa använd en matsked och gör bollar av ca 2 msk av degen.  Mina vägde ca 40 g var.
  8. Ställ kakorna i kylen för en timme. Har du bråttom kan du frysa in för minst 15-20 minuter. Är degen riktigt kall kommer inte kakorna flytta ut för mycket.
  9. Grädda kakorna i mitten av ugnen för ca 10-15 minuter tills dem är gyllenbruna och har satt sig.
  10. Ta ut kakorna och strö över flingsalt.
  11. Låt de svalna ett par minuter på plåten innan du flyttar dem till galler för att kallna helt.
  12. Förvara kakorna i burk med lock på.

Tänk på att tiden endast är en anvisning eftersom alla ugnar är olika. Men du vill inte ha för hårdgräddade kakor utan så där lagom spröda på utsidan och sega och chokladiga på insidan. 
chocolate chip cookies
chocolate chip cookies
chocolate chip cookies
FOTO: SIMONA MUNTEAN
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram

SAFTIGA CHOKLADMUFFINS ONE BOWL CHOCOLATE

SAFTIGA CHOKLADMUFFINS ONE BOWL CHOCOLATE

Du vet det där perfekta receptet som du vill använda om och om igen till allt? Receptet som går att använda till olika bakverk? Har hittat ett sånt recept och det blir saftigt, chokladigt och alldeles underbart smak. Blev saftiga chokladmuffins på sonens begäran. Det är inte mycket den här ungen ber mig baka.  Nja han är snart 19 år, tar studenten och han är nästan 1,85 lång så kanske att kalla A för unge är inte rätt ord här.  Men mitt lilla hjärta ville ha chokladmuffins för en gång skull. Kors i taket. Först hallongrottor och nu chokladmuffins.

Men jag klagar inte. Älskar att baka och jag gör det så gärna för min älskling. Som sagt, det är inte mycket han begär och äter nästan aldrig tårta eller andra bakelser. Så jag tog mitt favoritrecept på saftiga chokladbottnar, du vet sånt One bowl recept där du blandar allting i en skål och vispar slätt. Mer eller mindre. Eftersom smeten är väldigt rinnig och jag ville ha chokladknappar även på, sparade jag hälften och la på när bara ca 10 minuter återstod av gräddningstiden. Då har muffinsarna redan växt och fått en hårdare yta så chokladen inte sjunker in i smeten. Blev väldigt nöjd med både smak och utseende på chokladmuffinsarna. Sonen? Han haffade två stycken på väg ner till sitt rum innan dem hade hunnit svalna ens. Han vände sig i trapporna och sa:

Jag låter dem kallna lite vid fönstret mamsen!

…och så blinkade han så där söt så mitt hjärta tog ett skutt och jag blev knäsvag. Åh vad jag älskar den ungen, om jag får kalla honom fortfarande så.

saftiga chokladmuffins
saftiga chokladmuffins

SAFTIGA CHOKLADMUFFINS

saftiga chokladmuffins

INGREDIENSER:

En sats ger 18 stycken
Tid:
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS++++

Ingredienser chokladsmet:

  • 2,4 dl vetemjöl
  • 2,4 dl strösocker
  • 0,9 dl mörk kakao
  • 1 tsk bikarbonat
  • 0,5 tsk salt
  • 1 stora ägg
  • 1,2 dl buttermilk ( mjölk och 2 msk vinäger, låt stå i 5 minuter )
  • 1,2 dl rapsolja eller annan neutral olja
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1,2 dl kokt vatten
  • 1 dl chokladknappar
  • 1 dl chokladknappar att dekorera med
INSTRUKTIONER:
  1. Sätt ugnen på 150º. Lägg muffinsformar formar i en plåt. Ställ åt sidan.
  2. Blanda alla torra ingredienser i en stor skål med höga kanter.
  3. Lägg i ägg, buttermilk och olja och vispa slät.
  4. Vispa i sist det kokta vatten. Var försiktig så inte hela köket blir chokladsmet.  Smeten är väldigt rinnig.
  5. Blanda i 1 dl chokladknappar.
  6. Fördela i formarna med hjälp av decilitermått. Fyl formarna endast 2/3 delar så det finns plats för muffinsarna att växa.
  7. Grädda i mitten av ugnen för ca 30-35 minuter.
  8. När det är ca 10 minuter kvar av tiden ta ut plåten bara halvvägs och strö över resterande 1 dl chokladknappar.
  9. Om du är osäker på när muffinsarna är klara gör tandpetartestet.Kommer tandpetaren nästan torr ut då är dem klara.
  10. Låt dem svalna under en kökshandduk.
  11. Låt dem kallna helt på galler.


SKRIV UT

Dessa är supersaftiga, håller väldigt länge och behöver ingen frosting. Dottern fick med sig hem några stycken och fem dagar senare sms hon mig att muffinsarna var ”dödligt” goda som hon uttryckte sig. Ha ha…ungdomar och deras språk. 
saftiga chokladmuffins
saftiga chokladmuffins one bowl
FOTO: SIMONA MUNTEANLämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram

LÄTTBAKAD BOUNTYKAKA I LÅNGPANNA

LÄTTBAKAD BOUNTYKAKA I LÅNGPANNA

Fredag fina du! Solen har hittat tillbaka till oss, syrenbuskarna blommar så det knakar, fåglarna kvittrar så glatt och livet känns, ja livet känns ”back on track” så att säga. Mycket att göra, vissa dagar alldeles för mycket att göra, många planer, möten och samtal. Funderingar. Många OM och många MEN.  Det är fredag idag trots allt så vi skakar av oss alla om och men och blickar mot helgen som kommer.  Jag föreslår du testar denna lättbakad Bountykaka i långpanna och sen bjuder in några grannar på eftermiddags fika i helgen. Eller ta med en picknickkorg och ge er ut. Kakan är ljuvligt god  och krämig och passar perfekt till bjudmat till många.

lättbakad Bountykaka i långpanna
lättbakad Bountykaka i långpanna
lättbakad Bountykaka i långpanna
lättbakad Bountykaka i långpanna

LÄTTBAKAD BOUNTY KAKA I LÅNGPANNA

lättbakad Bountykaka i långpanna
INGREDIENSER:

En sats ger ca 24 bitar
Tid: 1 timme
Svårighetsgrad: ganska lätt
Betyg: SSSSS+++

Ingredienser chokladbotten:

  • 100 g smör rumstempererat
  • 2 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 8 msk mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 msk mörk osötat kakao
  • 1 tsk bakpulver

Ingredienser kokoskräm:

  • 3 dl mjölk (byt ut ev 1 dl mot vispgrädde för krämigare konsistens)
  • 100 g smör
  • 5 msk mannagryn
  • 100 g riven kokos
  • 2 tsk vaniljsocker

Ingredienser glasyr:

  • 150 g mjölkchoklad
  • lite vispgrädde 
INSTRUKTIONER:
  1. Sätt ugnen på 150º C.
  2. Klä en form 20X30 cm med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
  3. Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver i en skål och ställ åt sidan.
  4. Vispa smör och socker krämigt.
  5. Tillsätt ett ägg i taget under fortsatt vispning.
  6. Varva mjölk och mjölblandning i smeten. Vispa lätt.
  7. Häll i formen, jämna till ytan.
  8. Grädda i mitten av ugnen för 15- 20 minuter. Botten ska vara mjuk men inte kladdig.
  9. Ta ut och låt den kallna.
  10. I en kastrull på spisen koka upp mjölk och ev vispgrädde, mannagryn, strösocker och smör. Jag brukar byta ut mjölk mot vispgrädde för krämigare konsistens och smak.
  11. När krämen har tjocknat ta bort från spisen och blanda i riven kokos.
  12. Häll krämen över kakan.
  13. Smält chokladen i mikron, ca 15-20 sekunder åt gången, rör om emellan åt.
  14. Häll i lite vispgrädde i chokladen tills du får önskad konsistens.
  15. Bre chokladen över krämen. 
  16. Låt kakan stå svalt några timmar eller ok någon timme åtminstone innan du skär den i lagom stora bitar.
  17. Förvara kakan svalt  i låda med lock.

Som sagt en mycket lättlagad Bounty kaka i långpanna som kommer bli allas favorit framöver. Tur att det går snabbt att baka och att det räcker länge. Nja, länge vet jag inte men du kan alltid baka dubbelsats annars. Vad säger du? Ska vi lämna bakom alla OM och MEN och ta helg?
lättbakad Bountykaka i långpanna
lättbakad Bountykaka i långpannalättbakad Bounty kaka i långpanna
FOTO: SIMONA MUNTEAN
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram

SAFTIGA CHOKLAD MOCKA CUPCAKES MED WHITE CHOCOLATE ALMOND INFÖR BAREBELLS BAKE OFF

SAFTIGA CHOKLAD MOCKA CUPCAKES MED WHITE CHOCOLATE ALMOND INFÖR BAREBELLS BAKE OFF

Inlägget är i samarbete med Barebells

Du har väl inte missat att jag är ambassadör för Barebells? Det blev klar i slutet på mars. Det känns väldigt bra och jag är jättestolt över det. Så bra att baka även nyttigare än vad jag annars gör. Så bra att kunna erbjuda dig och alla andra följare ett alternativ till vanliga bakverk och tårtor. Blev förälskad i Barebells produkter så fort jag testade. Dessa saftiga cupcakes med Barebells nya White chocolate almond bar är endast en i raden av många recept jag kommer ta fram under denna tid. 

Du har märkt att jag är väldigt förtjust i Barebells hasselnötskräm, har redan hunnit baka två gånger med den. Det blev både pannkakor och chimichangas. Nu inför Bake Off med Team Barebells skulle vi ta fram varsin cupcake med just den nya bars. Här har ni min tolkning och självklart blev det hasselnötskräm med denna gång också.

saftiga choklad mocka cupcakes
saftiga choklad mocka cupcakes
saftiga choklad mocka cupcakes Barebells

SAFTIGA CHOKLAD MOCKA CUPCAKE MED CHOKLAD- OCH FÄRSKOSTFROSTING

super saftiga choklad mocka cupcakes
INGREDIENSER:

En sats ger ca 16 cupcakes, beroende av storlek på formarna
Tid: ca 45 minuter
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS+++

Ingredienser chokladsmet:

  • 2 3/4 dl kokossocker
  • 3/4 dl kakao osötat
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1/4 tsk salt
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 1/2 dl bryggd kaffe, ljummet (bytt ut hälften av kaffet mot Barebells vanilla milkshake om du vill ha mildare kaffesmak)
  • 1/2 dl rapsolja eller annan olja neutralt i smaken
  • 2 små ägg

Ingredienser chokladfrosting:

Ingredienser färskost frosting:

  • 200 g färskost naturell
  • 3- 4 msk florsocker
  • ev 50 g smör rumstempererat

Till fyllning och dekor:

  • 2 stycken White Chocolate Almond bar i bitar
  • färska ätbara blommor eller mynta/citronmellis
INSTRUKTIONER:
  1. Sätt ugnen på 175º C.
  2. Sätt cupcakes formar i en muffinsplåt och ställ åt sidan.
  3. Blanda kokossocker, kakao, bakpulver, bikarbonat, vetemjöl och salt i en skål med höga kanter.
  4. Vispa i kaffet och oljan.
  5. Tillsätt äggen och vispa till en jämn smet.
  6. Fyll formarna upp till 2/3 delar.
  7. Grädda i mitten av ugnen för ca 15- 18  minuter eller tills dem är klara, allt beroende på ugn.
  8. Ta bort plåten från ugnen och stick ett håll i varje cupcake med en vass kniv.
  9. Tryck in en bit bars i de varma cupcakes.
  10. Låt dem kallna helt innan du frostar.
  11. Vispa hasselnötskräm med färskost till en jämn chokladkräm. Ställ kallt.
  12. Vispa smöret till färskostfrostingen luftigt.
  13. Tillsätt färskost och florsocker.
  14. Vispa till en luftig frosting. Ställ kallt.
  15. I en spritspåse med stängt sjärntyll lägg på ena halva choklad och på den andra halva färskostfrosting.
  16. Spritsa cupcakes med frostin och dekorera med hackad bars och ätbara blommor eller blad.
  17. Ställ dem kallt tills serveringen.

 Jag känner mig jättenöjd med smaken på cupcake, hoppas att den kommer gå hem hos juryn på Bake Off.  Tog med mig ett gäng cupcake till dottern som skulle bjuda på middag. Hon blev mycket förvånad att ”nyttigare” cupcakes smakar så gott. 
Den kvällen bakeoffen var hade vi jättetrevligt på Urban Deli Matstudio. Vi var ett gäng glada tjejer som bakade för glada livet och två kändiskockar som ”övervakade” det hela. Kasper och Sebastian från Kocklandslaget. 
Nedan bilder är från Bake Off kvällen och dessa tog Barebells egen fotograf Jacob Papinniemi.
 
saftiga choklad mocka cupcakes
saftiga choklad mocka cupcakes
FOTO: SIMONA MUNTEAN
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram

CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH CHEESECAKE MED OREO

CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH CHEESECAKE MED OREO

Ni som har hängt här i bloggen ett tag vet att jag undviker välja så det var bara ge sig in på att kombinera två av mina favoriter. Vilka? Vad blev det? Det finns inget bättre sätt att säga detta på. Chocolate chip cookie dough cheesecake blev det. En cheesecake fullproppad med chocolate chip cookie dough, en dröm för alla cookie dough älskare. Cheesecake är bakad på Oreo botten så den blir en fullständig dröm. Vänta det blev faktiskt tre av mina favoriter.

Nu har jag snöat in mig rejält på cheesecake, det kommer ni märka. Så denna chocolate chip cookie dough cheesecake är bara en i raden av några stycken. Så gå ingenstans för fler smaskigheter är på gång!

chocolate chip cookie dough cheesecake
chocolate chip cookie dough cheesecake len och underbar

CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH CHEESECAKE MED OREO BOTTEN

chocolate chip cookie dough cheesecake bit
INGREDIENSER:

En sats ger ca 10 bitar
Tid: ca 1,5 timme
Svårighetsgrad: medel
Betyg: SSSSS++

Ingredienser Oreo botten:

  • 20 stycken Oreo finkrossade
  • 6 msk smält smör

Ingredienser chocolate chip cookie dough:

  • 100 g smör rumstempererat
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl brunt socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1-2 msk mjölk
  • 2 2/3 dl vetemjöl
  • 150 g choklad knappar

Ingredienser cheesecake:

  • 500 g Philadelphia färskost
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 ägg + 1 eggula
  • 3 msk vetemjöl
  • 1 dl vispgrädd
INSTRUKTIONER:
  1. Sätt ugnen på 165º C.
  2. Smörj en form med löstagbara kanter och ställ åt sidan.
  3. Blanda Oreo och smör och tryck i botten på formen samt ca halva vägen upp på kanterna.
  4. Ställ kallt.
  5. I matberedare vispa smör, strösocker, brunt socker och vanilj till cookie dough.
  6. Tillsätt vetemjöl och mjölk. Vispa jämt.
  7. Tillsätt choklad knapparna och blanda med en sked tills den har kombineras.
  8. Rulla till bollar och ställ på en tallrik. Ställ i frysen tills du har förbered cheesecake.
  9. Vispa färskost, strösocker, vetemjöl och vaniljsocker.
  10. Vispa i äggen och skrapa fyllningen från kanterna.
  11. Sist vispar du i vispgrädden.
  12. Ta fram botten, lägg i cookie dough bollarna  och häll över cheesecake fyllningen.
  13. För att inte smöret ska rinna i hela ugnen klä botten på formen, på utsidan, med aluminiumfolie.
  14. Grädda cheesecaken i mitten av ugnen för ca 50 minuter, mer eller mindre beroende på ugn. Cheesecake kan vara lite dallrig i mitten. 
  15. Stäng av ugnen och ställ ugnsluckan på glänt.
  16. Låt cheesecaken vila i ugnen i eftervärme i en timme.
  17. Ta ut och ställ kallt tills den ska serveras.
  18. Servera ev med en klick vispad grädde. 

Undrar du om denna är god? Drömgod faktiskt. Jag har dekorerat med grädde och några kex jag bakade av cookie dough som blev kvar. Tyvärr brände jag lite kanterna på några så dem fick en extra knaprig kant men väldigt fint rustik utseende. C struntade fullständigt i det faktum att jag höll på och fotograferade och började fylla munnen med kakor när han var på väg ut från köket. Hann rädda några stycken som jag delade i halvor. Det gäller att vara snabb här hemma. 
chocolate chip cookie dough cheesecake
underbart god chocolate chip cookie dough cheesecake
chocolate chip cookie dough cheesecake
FOTO: SIMONA MUNTEAN
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram

CHOKLADTRYFFEL PAJ

CHOKLADTRYFFEL PAJ

Jag visste vad jag behövde den här helgen. Något gott att trösta mig med. En no-bake chokladtryffel paj fick det bli. Hade tänkt baka med apelsiner, igen. Ni undrar säkert vid denna tidpunkt var det är med mig och apelsiner. Jag erkänner. Är besatt. Av apelsiner. Har fått apelsin och framför allt blodapelsin på hjärnan. Hur blir jag av med den? 

Jag har två teorier, antingen ska jag baka så mycket tills jag tröttnar, om det är ens möjligt. Eller så ska det bli vår någon gång.  Nu får det vara nog med vinter, snö och kylan. Det får räcka nu. Vill lämna vinter bakom mig och med den även citrussäsongen.  Så snälla rara vinter, kan inte du bara släppa taget…

Tycker ändå att våren är nu  i alla fall på väg, det känns som vintern har tappat greppet och våren tar mer och mer plats, är äntligen här för att stannaLåt oss fira det med en no-bake chokladtryffel paj.

Chokladtryffelpaj
chokladtryffel paj
Chokladtryffelpaj 3

NO-BAKE CHOKLADTRYFFEL PAJ

Chokladtryffelpaj
INGREDIENSER:

En sats ger en rund paj ca 20 cm, 16 bitar
Tid: ca 45 min + 3-4 timmar i kylen
Svårighetsgrad: super lätt
Betyg: SSSS+++

Ingredienser pajskal:

  • 250 g finkrossade Digestive eller Marie kex
  • 150 g smält smör

Ingredienser chokladtryffel fyllning:

  • 75 g smör eller margarin
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 250 g mörk choklad, grovt hackad
  • eventuellt kakao, karamelliserade apelsinskivor och granatäpple kärnor till dekorering 
INSTRUKTIONER:
  1. Blanda kex och smör och tryck i botten och upp på kanterna på en pajform som är cirka 22 cm i diameter och har löstagbar kant eller botten.
  2. Tryck ut med baksidan av en sked eller ett glas.
  3. Ställ pajskalet kallt tills du förbereder tryffelfyllningen.
  4. I en kastrull mät upp smör och grädde.
  5. Låt koka upp och dra sedan kastrullen från värmen.
  6. Tillsätt chokladen och mixa fyllningen slät med en stavmixer.
  7. Häll fyllningen i formen och låt stå kallt i minst 4 timmar.
  8. Ställ pajen på ett serveringsfat.
  9. Dekorera eventuellt med siktad kakao och karamelliserade apelsinskivor och granatäpple.
  10. Det är aldrig fel att lägga på några ätliga blommor.

 En mäktig lyxig chokladpaj med underbar smak. Hade tänkt dekorera med apelsinskivor men ångrade mig i sista sekunden. Satsade istället på enkelt, lite siktad guld över halva pajen, allt som allt. Sen delade pajen lite som jag ville, gick och bröt mot alla regler men sån är jag. 

 

Chokladtryffelpaj
Chokladtryffel paj
Chokladtryffelpaj
FOTO: SIMONA MUNTEAN
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram

SUPER ENKLA TWIX KAKOR

SUPER ENKLA TWIX KAKOR

Super enkla Twix kakor som du gör på mindre än 30 minuter. Om du hittar fyrkantiga kex vill säga. Visste du att det är jätte svårt att hitta fyrkantiga kex? Har letat som en galning i flera veckor. Har du tänkt på hur många varianter av runda kex som finns överallt, i alla smaker, men fyrkantiga verkar vara så svårt att hitta? Visst hittade jag till slut i en utländsk livs, du vet de små butikerna med allt mellan himmel och jord och spännande varor som ofta inte finns i de vanliga matbutikerna. Chansade faktiskt lite när jag köpte kexpaketet eftersom varken jag eller expediten förstod språket det stod på. Aha, tänkte jag, får se om det blev saltade eller söta kex jag har köpt. 

super enkla Twix kakor
enkla Twix kakor

ENKLA TWIX KAKOR

enkla Twix kakor super goda
INGREDIENSER:

En sats ger ca 40 bitar
Tid: under 30 minuter
Svårighetsgrad: super lätt
Betyg: SSSSS+++

Ingredienser:

  • ca 50 – 75 st rektangulära kex beroende på hur stora dessa är
  • 400 g sötad kondenserad mjölk
  • 2 dl brunt socker
  • 115 g smör
  • 3/4 dl vispgrädde
  • 300 g  mjölkchoklad
INSTRUKTIONER:
  1. Klä en form med aluminiumfolie. Spraya folien med matlagningsspray.
  2. Placera 1/3 del av kexen i botten av formen. 
  3. Blanda i en kastrull kondenserad mjölk, brunt socker, smör och mjölk.
  4. Koka över medelhög värme tills smöret har smält och rör om ofta.
  5. Värm till den börjar koka och rör i hela tiden.
  6. Ta bort från spisen.
  7. Häll en tredjedel av karamellblandningen över kakorna i formen.
  8. Lägg en 1/3 del av kexen över karamell.
  9. Häll över 1/3 del av kamellblandningen.
  10. Repetera med resterande kex och karamell. 
  11. I en mikrovågsugn säker skål smält chokladen under 1 till 2 minuter, rör i var 30: e sekund, tills all choklad har smält.
  12. Häll chokladen  över karamellen och sprid  jämnt.
  13. Kyl för minst 1 timme .
  14. Skär i lagom stora rutor.
  15. Förvara svalt i låda med lock.

Det blev lite delade meningar om dessa kakor. Det ena barnet kallade dem för Toffee kakor och den andra för Twix. Jag tycker faktiskt att dessa smakar mest som Twix kakor så jag kallar dem så. Vad tycker du?
enkla Twix kakor super goda
smarriga enkla Twix kakor
FOTO: SIMONA MUNTEAN
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram