SAFFRANSMOUSSE I GLAS MED KROSSAD KEX OCH GRANATÄPPLE

saffransmousse

Len saffransmousse gjort på saffranskarameller. Superenkelt, superlätt och supergott. Kan göras faktiskt flera dagar i förväg. Förvara kallt och vispa moussen luftig innan servering. Gillar du inte saffran kan du göra mousse på andra karameller och servera med krossade pepparkakor för en julig efterrätt. 

saffransmousse
saffransmousse 1

SAFFRANSMOUSSE MED KROSSAD KEX OCH GRANATÄPPLE

saffransmousse
INGREDIENSER:

En sats ger 4 portioner
Tid: effektiv tid ca 15 minuter + minst 4-5 timmar i kylen
Svårighetsgrad: superlätt
Betyg: SSSS+++

Ingredienser mousse:

Till servering:

  • 8 Digestive kex i smulor
  • kärnor från 1 granatäpple
  • färsk mynta eller citronmellis
INSTRUKTIONER:
  1. I en kastrull på spisen, värm vispgrädden tills den nästan börjar koka. 
  2. Lägg i kolorna och rör tills dem har smält.
  3. Ställ kallt för minst 4 timmar, helst över natten.
  4. Vispa moussen luftig och krämig.
  5. Fördela i portionsformar varvad med kex och granatäppelkärnor.
  6. Garnera med färsk mynta eller citronmeliss.

 
saffransmousse
julens saffransmousse
FOTO: SIMONA MUNTEAN
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram

4 comments / Add your comment below

    1. Hej, jag köpte dem från Grenna polkagriskokeriet. Annars tycker jag vanliga kolor och smaksätt med saffran mortlar och blandad med 1 msk socker och 1 tsk citronsaft eller alkohol.

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.